Pastırmacılar Ramazan Yoğunluğundan Memnun

KAYSERİ (İHA) - Kayserili pastırmacı Yasin Güzel, Ramazan ayındaki satışlardan memnun olduklarını dile getirerek, "Bizim için ilk ve son hafta çok daha yoğun geçer" dedi.

Ramazan’la birlikte sucuk içinin de tezgahlarda yerini aldığını belirten Güzel, fiyatların sabit kaldığını söyledi. "Sucuk fiyatlarımız aynı, 500 TL’den başlıyor 850 TL’ye kadar değişiklik gösterebiliyor. Pastırma fiyatlarımız da şu anda bin 200 TL’den başlıyor bin 800 TL’ye kadar değişiklik gösteriyor. Tabi Ramazan gelince Ramazan’ın vazgeçilmezi sucuk içi de tezgahlarımızdaki yerini aldı. Sucuk içinin şu anda yarım kilo fiyatı da 350 TL. Sucuk içinde yağ oranı az olursa kalitesi yüksek olur. Müşterilerimiz pişirirken yağ oranının az olmasına dikkat ederse de kalitenin yüksek olduğunu görürler" şeklinde konuştu.

Güzel, satışların özellikle Ramazan’ın başlangıcı ve bayram öncesi arttığını belirterek, "Ramazan’ın ilk haftası bizler için çok hareketli geçer. İnsanlar iftariyelik pastırmalarını ve sucuk içlerini evlerine alırlar. İlk haftadan sonra biraz durağan geçebilir. Tabi son hafta da bayram haftası olduğu için daha yoğun bir dönem başlar. Vatandaşlarımız çok az da olsa sofralarında pastırmasını, sucuğunu, sucuk içini eksik etmesinler. Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum" dedi.