Gastronomi Dünyası 4. Sezonla Yeniden Buluşturuldu

Tüm Gastronomi Yöneticileri Derneği’nin 4. lansman toplantısında, Ufuk Sönmez'in liderliğinde yeni sezonun heyecanının ve vizyonunun paylaşılması sağlandı. Etkinlikte, sektörün geleceğine yönelik önemli projeler ve iş birlikleri tanıtıldı.

Toplantıda, 20 yılı aşkın süredir sektöre katkı sağlayan dernek çalışmalarının ve Ufuk Sönmez’in dört yıldır sürdürülen Yönetim Kurulu Başkanlığı döneminin önemi vurgulandı. Gastronominin yalnızca bir lezzet sanatı değil, aynı zamanda toplumların tarihini, kültürünü ve duygularını yansıtan güçlü bir kimlik unsuru olduğu ifade edildi.

Vizyoner Projeler ve İş Birlikleri

Etkinlikte, “Turizm Meslek Yasası” projesi ile sektör çalışanlarının emeğine sahip çıkılacağı, “Gönüllü Koçluk” projesiyle ise genç yeteneklerin gastronomi ve turizme yönlendirilerek destekleneceği duyuruldu. Sektörden kaçışın artmasıyla birlikte, sivil toplum kuruluşlarının sektöre öncülük etmesinin önemi vurgulandı.

Gastronomi Turizminin Yükselişi

Ufuk Sönmez önderliğinde, yerel mutfakların yaşatılması, sürdürülebilir tarımın desteklenmesi ve Türkiye’nin gastronomi turizminde parlayan yıldız haline getirilmesine yönelik çalışmaların devam ettirileceği belirtildi. Şefler, üreticiler, akademisyenler ve yatırımcıların buluşturulduğu bu platformla, kültür, lezzet ve birliktelik geleceğe taşınıyor.

Katılımcılara teşekkür edilerek, yeni sezonda düzenlenecek etkinlik, eğitim programları, festivaller ve iş birlikleriyle sektörün daha da güçlendirileceği bildirildi.