Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA
Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Mısır'ın lezzetli ve tanıdık mutfağı

Mısır'ın renkli ve lezzet dolu mutfağı, geleneksel ve modern lezzetleri bir araya getirerek hem yerel halkı hem de ziyaretçileri cezbediyor. Sizler için bu mutfağın 10 yemeğini derledik.

Haber Giriş Tarihi: 01.02.2024 12:25
Haber Güncellenme Tarihi: 01.02.2024 12:25
Kaynak: Haber Merkezi
Mısır'ın lezzetli ve tanıdık mutfağı

Kuşkonmazlı Kebap (Ful Medames): Mısır'ın kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu yemek, haşlanmış bakla, zeytinyağı, sarımsak ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşuyor. Üzerine taze soğan, domates ve limon dilimleriyle servis ediliyor.

Molokhia Çorbası: Molokhia bitkisinin yapraklarıyla yapılan bu çorba, et suyu, sarımsak ve baharatlarla zenginleştiriliyor. Mısır'ın geleneksel kış yemeği olarak biliniyor.

Karnabaharlı Kebap (Kushari): Pirinç, makarna, mercimek ve karnabaharın muazzam bir kombinasyonu olan Kushari, soğan kızartması ve baharatlarla taçlandırılıyor. Sokak satıcılarından lüks restoranlara kadar her yerde bulunabiliyor.

Fesleğenli Makarna (Roz Bel Laban): Mısır'ın Akdeniz'e kıyısı olan kentlerinde sıkça rastlanan bu lezzet, taze fesleğen, sarımsak ve yoğurttan oluşan bir sosla servis ediliyor.

Fırınlanmış Balık (Samak Meshwi): Nil Nehri'nin bolluğundan ilham alan bu yemek, baharatlarla marine edilmiş balıkların közde pişirilmesiyle yapılıyor. Limon suyu ile servis edilen bu lezzet, Mısır'ın sahil bölgelerinde popüler.

Lahmacun Tarzı Yufka (Feteer Meshaltet): Kat kat açılan yufkaların arasına peynir, ıspanak veya kıyma konularak yapılan Feteer Meshaltet, kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Hünkar Beğendi (Mahshi): Patlıcanın közlenip püre haline getirilmesiyle yapılan bu lezzet, iç harcıyla doldurulur ve genellikle etle servis ediliyor. Yoğurtlu sos ile tamamlanan Mahshi, Mısır sofralarının vazgeçilmezlerinden.

Mısırlı Tavuklu Pilav (Roz Meammar): Mısır'ın festivallerinde sıklıkla karşılaşılan bu pilav, kuzu eti, tavuk, badem ve baharatların muhteşem bir birleşimi.

Kahverengi Mercimek Çorbası (Shorbat Ads): Zeytinyağı, soğan ve sarımsakla pişirilen bu çorba, kahverengi mercimek ve baharatlarla zenginleştiriliyor. Geleneksel olarak kış aylarında sıkça tüketiliyor.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Dolma): Üzüm yaprakları içine sarılan pirinç, soğan, nane ve taze limon suyu karışımı ile hazırlanan bu lezzet, özel günlerde ve davet sofralarında sıkça yer buluyor.

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar (0)
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
logo
TOURISMJOURNAL En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.