Mısır'ın leziz yöresel yemekleri

Kuşkonmazlı Ful Medames: Bu yemek, Mısır'ın kahvaltı klasiği olarak biliniyor. Genellikle haşlanmış fasulye, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu lezzet, üzerine kuşkonmaz ve hardal sos eklenerek servis ediliyor.

Koshari: Mısır mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan Koshari, pirinç, makarna, nohut ve baharatların karışımından oluşuyor. Üzerine kızarmış soğan ve sıcak sos eklenerek servis ediliyor.

Molokhia Çorbası: Molokhia adı verilen yeşil bir yaprakla hazırlanan bu çorba, et suyu ve baharatlarla pişiriliyor. Genellikle pirinç veya ekmekle servis ediliyor.

Mahshi: Dolma olarak da bilinen Mahshi, kabak, biber, patlıcan gibi sebzelerin içine pirinç, et veya sebzelerin karışımıyla dolduruluyor ve ardından domates sosuyla pişiriliyor.

Fatta: Bu yemek, kızarmış ekmek parçaları, pirinç, nohut ve etin bir araya getirilmesiyle oluşuyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosu dökülerek servis ediliyor.

Roz Bel Laban: Mısır'ın geleneksel pilavı olan Roz Bel Laban, pirinç, süt, şeker ve vanilya ile hazırlanıyor. Üzerine tarçın serpilerek servis ediliyor.

Ful Medames: Bu yemek, haşlanmış fasulye ile yapılan ve genellikle kahvaltıda tüketilen bir Mısır klasiği. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar eklenerek servis ediliyor.

Macarona Bechamel: Mısır mutfağının bir başka favorisi olan Macarona Bechamel, makarna, dana kıyması ve beşamel sosunun birleşiminden oluşuyor. Fırında pişirilerek servis ediliyor.

Sambusak: Ortadoğu'nun çeşitli ülkelerinde bulunan bu atıştırmalık, hamurun içine peynir, et veya sebzelerin konulmasıyla hazırlanıyor ve ardından kızartılıyor.

Kunafa: Tatlı sevenler için Mısır'ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Kunafa, kadayıf, peynir ve şerbetin muhteşem birleşimiyle yapılıyor. Fırında pişirilerek servis ediliyor.