Macaristan'ın ünlü lezzetleri

Gulyás (Goulash): Macar mutfağının belki de en ünlü yemeği olan gulyás, et (genellikle sığır eti), soğan, biber ve baharatların harmanlanmasıyla yapılan nefis bir çorba. Yoğun lezzetiyle biliniyor.

Lángos: Macaristan'ın sokak lezzetlerinden biri olan lángos, kızarmış hamur üzerine sarımsaklı yoğurt veya peynir gibi çeşitli malzemelerle servis edilen bir tür hamur işi.

Halászlé (Balık Çorbası): Tuna Nehri çevresinde yaygın olarak tüketilen bu çorba, genellikle balıkların, biberlerin ve baharatların bir araya getirilmesiyle yapılıyor.

Töltött Káposzta (Lahana Dolması): Lahana yaprakları içerisinde kıyma, pirinç ve baharat karışımıyla hazırlanan bu yemek, genellikle kış aylarında tercih ediliyor.

Paprikás Csirke (Tavuk Paprikash): Tavuk, yoğurt ve özellikle Macaristan'ın ünlü tatlı kırmızı biberi olan paprika ile yapılan bu yemek, kremalı bir sos içeriyor.

Hortobágyi Palacsinta: Macaristan'ın geleneksel bir hamur işi olan palacsinta, tavuklu veya dana etli bir iç harç ile doldurularak servis ediliyor.

Rakott Krumpli: Dilimlenmiş patates, sosis ve peynir katmanlarından oluşan bu fırın yemeği, sıcak ve doyurucu bir lezzete sahip.

Somlói Galuska: Macar tatlıları arasında öne çıkan bu trifle tarzı tatlı, kek parçaları, vanilalı sos ve çikolata rendesi içeriyor.

Pörkölt: Genellikle sığır eti kullanılarak yapılan bu yemek, soğan, biber ve baharatlarla zenginleştirilen bir et sote çeşidi.

Túrós Csusza: Yumuşak erimiş peynir, tereyağı ve yoğurt ile yapılan bu geleneksel makarna yemeği, özellikle kahvaltılarda tercih ediliyor.