Fransa'nın damak tadını keşfedin

Coq au Vin (Kok Au Vin): Burgonya'nın ünlü yemeği olan Coq au Vin, kırmızı şarapla pişirilen tavuk eti ile karakterize bir yemek. Yumuşacık tavuk eti, soğan, mantar ve sarımsakla birlikte pişirilerek, zengin bir lezzet profili oluşturuyor.

Bouillabaisse (Bulyabes): Provence bölgesinin deniz mahsulleri çorbası olan Bouillabaisse, safranla zenginleştirilmiş nefis bir lezzet. Balık, kabuklu deniz ürünleri, sebzeler ve baharatlarla hazırlanıyor.

Ratatouille (Ratatuy): Güney Fransa'ya özgü olan Ratatouille, sebzelerin bir araya gelerek harika bir uyum oluşturduğu bir yemek. Patlıcan, kabak, domates, biber ve soğan gibi sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılıyor.

Quiche Lorraine (Kiş Lorren): Lorraine bölgesinden gelen bu lezzetli tart, yumurta, krema, peynir ve jambon ile doldurulmuş bir hamur üzerinde pişiriliyor. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tercih ediliyor.

Cassoulet (Kasule): Güneybatı Fransa'nın geleneksel bir yemeği olan Cassoulet, kuru fasulye, domuz pastırması, sosis ve kuzu eti ile hazırlanan nefis bir tencere yemeği.

Tarte Tatin (Tart Tatın): Loire Vadisi'nde doğmuş olan bu tatlı, ters çevrilmiş bir elma turtası. Karamelize edilmiş elmalar, tereyağı ve karamelin muhteşem bir uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Boeuf Bourguignon (Böf Burginyon): Burgonya mutfağının en ünlü yemeklerinden biri olan Boeuf Bourguignon, şarapla marine edilmiş dana eti, soğan, havuç ve mantarla birlikte kırmızı şarap sosunda pişiriliyor.

Soupe à l'Oignon (Sup A Onyon): Fransa'nın soğuk kış günlerinde sıcak tutan nefis bir çorbası olan Soupe à l'Oignon, karameliz edilmiş soğanlar, et suyu ve kızarmış ekmek dilimleriyle servis ediliyor.

Crêpes (Krep): Fransa'nın Brittany bölgesinden gelen Crêpes, incecik hamurların içine çeşitli dolguların konulmasıyla hazırlanan hafif ve lezzetli bir yiyecek. Tatlı veya tuzlu olarak servis edilebiliyor.

Salade Niçoise (Salad Nivos): Fransa'nın güney sahil şehri Nice'in tipik bir salatası olan Salade Niçoise, ton balığı, yeşillikler, domates, yeşil fasulye, haşlanmış yumurta ve zeytinle zenginleştirilmiş hafif bir salatadır.