Мировые потребности в тимьяне удовлетворяются из Денизли

Турция, первая и единственная страна, которая приходит на ум при упоминании тимьяна, удовлетворяет 89,6 процента мировых потребностей в тимьяне. Денизли, которому принадлежит 91,2 процента площадей под выращиванием тимьяна, поставляет почти всю продукцию.

В результате интенсивного обучения и публикаций, проведенных Управлением сельского и лесного хозяйства провинции Денизли в период с 1994 по 2000 год, площади выращивания тимьяна, которые впервые были отражены в статистике как 1750 гектаров в 2000 году, увеличились в геометрической прогрессии за года. В 2023 году на площади 19 тысяч 714 га в Денизли было произведено 26 тысяч 983 тонны тимьяна. В то время как районы Памуккале, Гюней, Чал, Булдан, Бекилли, Тавас и Кале выделяются как места с наиболее интенсивным производством, Денизли, на долю которого приходится 91,2 процента площадей выращивания тимьяна в Турции, обеспечивает 89,6 процента производства.

Заявив, что мировые потребности в тимьяне удовлетворяются за счет Денизли, директор сельского и лесного хозяйства провинции Денизли Шакир Чинар заявил; «Наша страна является генным центром и родиной многих видов тимьяна. Значительная часть тимьяна, который продавался до выращивания, была собрана в высокогорных прибрежных районах Эгейского и Средиземноморского регионов и экспортирована. В 1990-е годы НИОКР по выращиванию растений тимьяна активизировались в связи с увеличением спроса на мировых рынках. Особенно после 2000-х годов произошли значительные изменения в производстве и торговле тимьяном с переходом к полевому выращиванию вида, известного как тимьян шаровидный (Origanum onites L.) в Денизли. Этот вид тимьяна, выращиваемый в нашем городе, был зарегистрирован как «Тимьян Денизли» путем получения географического указания Турецким патентным институтом в 2021 году. Исследования по выращиванию тимьяна в нашей провинции были начаты нашим провинциальным управлением в 1992 году с саженцев тимьяна, полученных из Эгейского научно-исследовательского института сельского хозяйства. С этими саженцами в 1993 году была организована демонстрация тимьяна на площади 500 квадратных метров в Бакланском районе и на площади 7 соток в Кабаларском районе Чалского района. На основе полученных здесь положительных результатов в разных точках нашего города начата интенсивная обучающая и пропагандистская деятельность. «В последующие годы тимьян очень хорошо адаптировался к регионам Гезлер, Узунпинар, Куртлуджа и Гюзельпинар нашей провинции», - сказал он.

Тимьян Денизли экспортируется на мировой рынок.
Отметив важность производства тимьяна для экспорта, Чинар сказал: «Тимьян, который имеет множество применений, особенно в пряностях, фармацевтике, косметике и химической промышленности, занимает очень важное место во внешней торговле нашей страны лекарственными и ароматическими растениями. Объем внешней торговли тимьяном в мире составляет около 25 тысяч тонн, включая собранные в природе. Примерно 70-75 процентов из этого покрывается нашей страной. В 2023 году от экспорта 16 966 тонн тимьяна и 68,5 тонн тимьянового масла получен доход в $55,2 млн. Согласно этим данным, Денизли занимает особое место в мировом производстве и торговле тимьяном. "Тимьян, производимый в нашем городе, экспортируется во многие страны мира, особенно в США, Германию, Италию, Канаду, Польшу, Нидерланды, Францию, Японию и Австралию", - сказал он.

Источник: ИХА