Tarım Haberleri - Son Dakika Tarım Haber Güncel Gelişmeler

Uşak, turizmden daha fazla pay almak istiyor

UŞAK – Ege’nin İzmir ile Afyon arasında yer alan tarım, tekstil ve sanayi arasında sıkışan Uşak, turizmden daha fazla pay almak istiyor. Turizm master planı yaptıklarını belirten Uşak Valisi Serdar Kartal, ‘’Doğa, tarih ve kültür zenginliği olan Uşak olarak turizmden daha fazla pay almak istiyoruz’’ dedi. Uşak Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından kenti turizme açmak için bölgenin doğa, kültür ve tarihini tanıtmak amacıyla Antalya, Muğla ve İzmir’de faaliyette bulunan seyahat acentelerine yönelik tanıtım gezisi düzenlendi. Etkinliğe katılan 50’den fazla seyahat acentesi temsilcisi, gezinin ilk günü, yıllar önce ABD’ye kaçırılan ve uzun hukuki mücadeleler sonucu 1996 yılı 14 Şubat Sevgililer Gününde Türkiye’ye getirilen Karun Hazinelerinin sergilendiği Uşak Müzesini ziyaret etti. Kurtuluş savaşının sona erdirildiği, Yunan Generali Trikoupis’in esir alındığı ve Ulu Önder Atatürk’ün huzuruna çıkarıldığı konak ve tarihi evler ile halı ve kilim dokuma tezgahlarını gezen seyahat acenteleri temsilcileri, daha sonra ABD’de de Arizona kanyonundan sonra dünyanın en büyük kanyonu olarak bilinen Ulubey kanyonu, Blaundos antik kenti ile Clandras Su kemeri ve şelalesinde incelemelerde bulundu. Gezinin ikinci gününde ise ata sporu olan cirit gösterileri ile Taşyaran kanyonu ve Dumlupınar Kurtuluş Savaşı Müzesi gezildi. Uşak Valisi Serdar Kartal, hizmete dün açılan Uşak Sheraton otelinde seyahat acentesi temsilcileriyle bir araya geldi. Vali Kartal, Uşak ekonomisin tarım, jeotermal kaynaklar, deri ve karma organize sanayi bölgeleri, tekstil ve seramik yatırımlarının ağırlıklı olduğunu söyledi. Uşak’ın doğa, tarih ve kültürü ile öne çıktığını ifade eden Vali Kartal, gastronomi kültürünün de zengin olduğunu ve birçok coğrafi işaretli ürünü olduğunu kaydetti. Jeotermal Organize sera sanayi bölgesinin kuruluş çalışmalarının da devam ettiğini anlatan Vali Kartal, ‘’Uşak, tarımı, sanayisi, kilim, battaniye, halı ve dericilik faaliyetleriyle birlikte turizmden daha fazla pay almak istiyor. Uşak Turizm Master planı hazırladık. Komşumuz Afyon ve Kütahya ile birlikte Uşak’ın da turizmini tanıtmak istiyoruz. Turizmin sürdürülebilirliğini hedefliyoruz. Afyon’a gelen turistin Uşak’a da gelmesini istiyoruz. Uşak olarak turizmden daha fazla pay almak istiyoruz.’’

Antalya FoodFest Akdeniz yeşillikleri hasadıyla başladı

Yerli üreticiyi desteklemek, gastronomi turizmine katkı sunmak ve Antalya'nın yöresel ile coğrafi işaretli ürünlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen 5. Uluslararası Antalya FoodFest Gastronomi Festivali, geleneksel hale gelen hasat etkinliği ile başladı. Festivalin en sevilen buluşmalarından biri olan hasat etkinliği bu yıl rengarenk sebzeleri ve Akdeniz coğrafyasına özgü aromatik otlarıyla öne çıkan Serik ilçesindeki Erüst Tarım Çiftliği'nde düzenlendi. Başkan Vekili Özdemir, bağ makasını eline alarak, firma sahibi Mustafa Erüst ve konuk şeflerle birlikte serada brokolini, kale, latin çiçeği ve yenilebilir çiçek hasadı yaptı. Hasat sırasında çiçeklerin tadına bakan Başkan Vekili Büşra Özdemir, çek lezzetli olduğunu ifade etti. "Antalya gastronomiye doyacak" Bundan 4 yıl önce 2022 yılında "Antalya'dan dünyaya mottosuyla" yola çıkan Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali'nin 5. kez kapılarını açacağını söyleyen Başkan Vekili Özdemir, "Festivalimizi Mustafa Erüst'un ev sahipliğinde Erüst Tarım'da gerçekleştirdiğimiz hasat ile başlatıyoruz. Çok kıymetli bir hasat gerçekleştiriyoruz. Çok da farklı deneyimler yaşıyoruz. Biz Antalya olarak 12 ay yaşayan bir turizm kentiyiz. Biz tarımın, turizmin başkentiyiz ama biz bu bereketli topraklarla gastronominin de başkenti olma yolunda bir yolculuğa çıktık. Bu yıl da "Her sofra başka bir hikaye" mottosuyla çıktık bu yola. Tüm yerli ve yabancı misafirlerimizle birlikte üç gün boyunca Antalya'mıza yakışan bir festival yapmayı planlıyoruz" dedi. Rengarenk hasat Erüst Tarım Sahibi Mustafa Erüst de FoodFest Antalya Gastronomi Festivali'nin hasat etkinliğine ev sahipliği yapmaktan dolayı mutlu olduklarını belirterek, "Üretmiş olduğumuz yenilebilir çiçekler, ıtri bitkiler, doğa yeşillikleri ürettiğimiz seramızdayız. Şeflerin son dokunuşları olan çiçekler lezzetiyle farklılık oluşturarak tabakları süsleyecek" diye konuştu. Hasat etkinliğine Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, meclis üyeleri, Şef Arda Türkmen, Elif Korkmazel, yerli ve yabancı şefler katıldı.

5. Foodfest Antalya başlıyor

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali'nin resmi açılışı 8 Mayıs Cuma günü saat 17.00'de Karaalioğlu Parkı'nda gerçekleştirilecek. "Her Sofra Bir Hikaye" temasıyla gerçekleştirilecek gastronomi festivalinde katılımcılar Akdeniz yeşillikleri ve endemik bitkileri daha yakından tanıyacak. Festival süresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, gastronomi yarışmaları, paneller, söyleşiler ve birçok aktivite olacak. Katılımcılar Antalya mutfağını da yakından tanıma şansı bulacak. Yanık dondurmanın hikayesi tanıtılacak Gastronomi festivalinde Antalya'nın örtü altı tarımdaki potansiyeli, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürünü ile şehrin gastronomi kimliği ön planda olacak. Antalya'nın tanınmış restoran ve işletmeleri festival alanında açacakları stantlar ile eşsiz lezzetlerini Antalyalılarla buluşturacak. Türkiye'nin ünlü şefleri, otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, lokal ve uluslararası gıda firmaları, yeme-içme profesyonelleri, gastronomi, tarım ve turizm yazarları ile vatandaşlar bir araya gelecek. Antalya'nın meşhur yanık dondurmasının hikayesi de festivalde katılımcılara tanıtılacak. Ünlü şefler Antalyalılar ile buluşacak 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali'nde Refika Birgül, Mehmet Akdağ, Hazer Amani, Elif Korkmazel, Mehmet Yalçınkaya, Ömür Akkor, Arda Türkmen, Türev Uludağ, Rafet İnce, Somer Sivrioğlu gibi Türkiye'nin tanınmış şefleri gastronomi severlere ile bir araya gelecek. Ünlü şefler Antalya'nın lezzetlerinden hazırlayacakları özel sunumlar vatandaşlarla deneyimlerini paylaşacak.

2. Antalya Markaları Kongresi Coşkuyla Tamamlandı

29 – 30 Nisan 2026 tarihleri arasında Akra Antalya Hotel’de Antalya Halkla İlişkiler Derneği tarafından ikincisi gerçekleştirilen Antalya Markaları Kongresi’ni iki gün boyunca çok sayıda ziyaretçi takip etti. Organizasyonda birçok köklü Antalya markası katılımcı olarak varlık gösterirken Antalya Valiliği, Antalya OSB, Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV), Antalya Gazeteciler Cemiyeti (AGC) ve Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) projeye destek verdi. Antalya Halkla İlişkiler Derneği’nin geleneksel olarak her yıl düzenlediği ve 29 Nisan 2026’da başlayan proje iki gün devam etti. ANTALYA MARKALARI KONGRESİ / 2026’nın ilk gününde, bu yıl Antalya’nın önemli markaları; Özdal Kompost, Göksu Global Gıda, Yenigün Reçelleri, Nirvana Hotels, Corendon Group ve Zamora Pastanesi gibi köklü markaların yanı sıra Shark Gitar, Balık Günlükleri gibi son on yıllık dönemde büyüyen ve başarılarıyla kendinden söz ettiren marka temsilcilerinin oluşum hikayelerini anlattıkları konuşmalar yer aldı. Birinci günün son konuşmacıları Antalya’nın gururu; Sanatçı Sümer Ezgü sanatta marka yolculuğu konusunu ele alırken bir markayı unutulmaz bir deneyime dönüştüren bir marka mimarı Lighthouse VFX CEO’su, TOBB Türkiye Kreatif Endüstriler Meclis Üyesi, Yaratıcı Yönetmen ve Arman Şernaz da bir konuşma yaptı. İlk günün finali ise; “İz Bırakan Hikayelerle Şehre Dokunanlar” başlıklı ANTALYA DEĞERLERİNE VEFA OTURUMU ile yapıldı. Bu oturumla ilgili olarak şehirlerin sadece binalardan değil; onlara değer katan insanlar, emekler ve iz bırakan hikâyelerden oluştuğuna inandıklarını, bu nedenle de ANTALYA DEĞERLERİNE VEFA OTURUMU’nu planladıklarını ifade eden Antalya Halkla İlişkiler Derneği Başkanı Güldal Siğinç, “Antalya’nın bugünlere gelmesinde, geçmişten bugüne uzanan katkılar ve unutulmaz çalışmalar önemli bir yer tutar. Biz de bu düşüncelerden yola çıkarak bu özel oturumu hayata geçirmek istedik. Bu yıl ilkini gerçekleştirdiğimiz vefa oturumunu her yıl Antalya’nın gelişim hikayesinde rol almış farklı isimleri anarak şekillendireceğiz.” açıklamasında bulundu. Bu yıl ilki gerçekleşen ANTALYA DEĞERLERİNE VEFA OTURUMU’nda NADİRE KONUK, Antalya için çok büyük girişimlerde bulunmuş, Antalya milletvekilliğinin yanı sıra Antalyaspor’un da Kurucu Başkanı olan Atilla Vehbi Konuk’un kızı olarak yer alırken Antalya’nın mimari ve kültürel hafızasında derin izler bırakmış isimlerden, ilk diplomalı Mimar Tarık Akıltopu’nu ise oğlu, SELÇUK AKILTOPU temsil etti. İKİNCİ GÜN ANTALYA’NIN Kongrenin ikinci gününde ise; Antalya’nın her alanda marka gücünü büyütmek amacıyla yapılmakta olan ve yapılması gerekenler konuşuldu. Konusunun uzmanı konuklar; turizm, spor, gastronomi, tarım, sürdürülebilirlik, ticaret, teknoloji, geçmişten gelen kültür birikimi gibi birçok konu başlığının ele alındığı bir dizi oturumda Akra Antalya Hotel çatısı altında bir araya geldi. Oturumlara, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, BAİB Başkanı Mehmet Ali Can, ATAV Başkanı Emir Gündal, ANSİAD Başkanı Ercan Özbek, YÖRSİAD Başkanı Av. Mustafa Alper Oral, Piri Reis Üniversitesi Öğretim Üyesi Denizcilik Tarihi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Havva İşkan, TÜHİD Yönetim Kurulu Üyesi Eda Zaloğlu, TÜHİD Genel Sekreteri Çiğdem Antlı ve TOBB Türkiye Kreatif Endüstriler Meclisi Başkanı A.Ata Kavame’nin de aralarında bulunduğu birçok alanında uzman kişi katılım gösterdi. GÖRKEMLİ ve COŞKULU BİR KAPANIŞ İki gün süresince iletişim profesyonelleri ile Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi ve Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi’nden TURSE’nin katkılarıyla kongreye gelen iletişim öğrencilerinin dikkatle takip ettiği 2. Antalya Markaları Kongresi; kapanışını da başlangıçtaki gibi çok yüksek enerjiyle yaptı. Aralarında kıymetli sanatçı Filiz Otyam’ın da yer aldığı, Antalya’nın güçlü kadınlarını bir araya getiren TEV korosunun verdiği konserle sona erdi. Kongre öncesi 2 ay boyunca Sümer Ezgü ile çalışmış olan koro yine Sümer Ezgü’nün yönetiminde Antalya’nın türkülerini seslendirdi. Salonu dolduran ziyaretçilerin de eşliğiyle keyifli anların yaşandığı konserin ardından; AHİD Yönetim Kurulu ve üyeleri ziyaretçilere sahneden topluca teşekkür etti. KONGREDEN EĞİTİME BÜYÜK KATKI 3 Nisan 2026’da 3. yılını geride bırakan Antalya Halkla İlişkiler Derneği, kuruluşunun ilk günlerinde gerçekleştirdiği ilk icraatı olan TEV - AHİD Öğrenim Bursu ile ‘MESLEKTAŞIMI OKUTUYORUM’ projesi dahilinde, Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi öğrencilerinin eğitim hayatına katkı sağlamak için tüm projelerinde bu fona destek sağlamayı unutmuyor. Bu gelenekle Antalya Markaları Kongresi / 2026’da 1. gün konuşmacı olarak yer alan katılımcılardan TEV – AHİD Öğrenim Bursu’na bağışta bulunmalarını rica eden Antalya Halkla İlişkiler Derneği Yönetimi, sadece bu organizasyonla 30 üniversite öğrencisinin eğitimine kaynak sağlamış oldu. Kongreye katılıp üniversite öğrencilerinin eğitim bursları için katkı sağlayan konuşmacılara, sahneden ayrılırlarken, TEV ANTALYA ŞUBE tarafından teşekkür belgeleri takdim edildi. KONGRE ÜÇ FARKLI DİJİTAL SERGİYE EV SAHİPLİĞİ YAPTI Antalya Markaları Kongresi / 2026’da; DHA’nın çekimini gerçekleştirdiği "Türkiye Coğrafi İşaretli Ürün Fotoğrafları", KETAV tarafından hazırlanan "Kemer Sualtı Fotoğrafları" ve Antalya Valiliği ile Akdeniz Medeniyetleri Araştırma Merkezi (AKMED) desteğiyle oluşturulan "Eski Antalya Fotoğrafları" kongre süresince dijital olarak sergilendi. Eski Antalya fotoğraflarının kongre salonu girişinde sergilendiği ekranlardan oluşan kuleler ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.

Urla’da 12. Enginar Festivali başladı

İzmir’in gastronomi merkezi Urla’nın dünyaca ünlü organizasyonu Uluslararası Urla Enginar Festivali, 12’nci kez kapılarını açtı. 1-3 Mayıs tarihleri arasında Urla’nın tarihi sokaklarını sanatın ve lezzetin buluşma noktasına dönüştüren festivalin açılış töreni Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleştirildi. Törene, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, Cumhuriyet Halk Partisi İzmir milletvekilleri Deniz Yücel, Ednan Arslan, Ümit Özlale, ev sahibi Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ve ilçe belediye başkanları, geçmiş dönem Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, akademisyenler, dünyaca ünlü şefler ve Türkiye’nin dört bir yanından Urla’ya akın eden binlerce yurttaş katıldı. Çiftçilerden Urla’nın emeğine yakışır kortej Festival gelenekselleşen kortejle başladı. Başkan Cemil Tugay ve protokol, Jandarma Kavşağı’ndan başlayarak festivalin coşkusunu Urla sokaklarına taşıdı. Urla’nın bereketli topraklarını ve kültürel zenginliğini simgeleyen renkli kortej; özel kostümler, çiçeklerle bezeli figürler, minik sporcular, şefler ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Bandosu eşliğiyle karnaval havasında gerçekleştirildi. Kortej Cumhuriyet Meydanı’na ulaştı. Ardından Başkan Tugay ve protokol Urla Belediyesi önünden geçiş yapan çiftçileri selamladı. Çiftçiler atlarla enginar yüklü traktörlerle coşkuyu zirveye taşıdı. Açılış töreni öncesi Cumhuriyet Meydanı’nda halk oyunları gösterisi yapıldı. "İzmir Türkiye’nin en fazla tarım yapılan kentidir" Sözlerine tüm emekçilerin 1 Mayıs İşçi Bayramı’nı kutlayarak başlayan Başkan Tugay, bahar aylarının İzmir’in dört bir yanında festival ayı olduğunu ifade ederek, "İzmir'in kendi yerel üretim kültürünün önemini vurgulamaya çalışıyoruz. Ve her sene Enginar Festivali'nin biraz daha büyüdüğünü, geliştiğini, daha fazla ilgi gördüğünü hepimiz görüyoruz. İzmir tarihi olarak bir tarım kenti. Havzalarıyla bütün İzmir, en köklü tarımsal gelenekleri olan ve halen de yoğun tarım yapılan topraklar. İzmir şu anda hayvansal üretimde Türkiye'de ikinci sırada. Hem ette hem süt ve süt ürünlerinde böyle. Ama bitkisel tarımda da bazen ikinci, bazen üçüncü oluyor" diye konuştu. "Urla’nın önce kökenini bilmek lazım" Yapılaşma riskine dikkat çeken Başkan Tugay, Urla’nın tarihi ve tarımsal değerlerine vurgu yaptı. Evliya Çelebi’nin bölgeye dair anlatılarına da değinen Tugay, Urla’nın özel bir ekosisteme sahip olduğunu belirterek, "Burası tarım için son derece uygun ve çok kıymetli topraklara sahip. Tarihine baktığımızda, dünyanın ilk şarap üretim merkezlerinden biri olduğunu, üzümcülüğün en eski örneklerinin bu coğrafyada geliştiğini görüyoruz" dedi. Bir kentin geçmişiyle birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Tugay, "Bir yeri gerçekten tanımak için onun hikâyesini de bilmek gerekir. Urla’yı yalnızca yapılaşma alanı olarak görmek büyük bir eksiklik olur. Bu bölgenin güçlü bir tarımsal ve ekolojik geçmişi var; bu değerleri koruyarak hareket etmek zorundayız" diye konuştu. "İzmir'de yaşamaya her zaman özeniyorlar" Başkan Tugay, tarımın yalnızca gıda ihtiyacını karşılayan bir alan olmadığını, aynı zamanda korunması ve geliştirilerek geleceğe taşınması gereken stratejik bir değer olduğunu vurguladı. Tarımın, insanlığın en önemli kültürel birikimlerinden biri olan gastronominin de temelini oluşturduğunu belirten Tugay, "Urla’da bugün gördüğümüz gibi, nitelikli tarım yapıldığında ve insanlar bunun kıymetini bildiğinde, gastronomi de aynı ölçüde gelişiyor. Bu süreçlerin hiçbiri tesadüfen ortaya çıkmıyor; zamanla ve emekle oluşuyor" dedi. İzmir’in 35 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğuna dikkat çeken Tugay, bu zenginliğin önemli örneklerinden birinin de sakız enginarı olduğunu ifade etti. Tugay, "Böyle bir zenginliğin içinde yaşıyoruz. Bu zenginlik sadece toprağı ve tarımıyla değil; insanıyla ve kültürüyle de var oluyor. Bu nedenle İzmir, pek çok insan için çekici ve nitelikli bir yaşam alanı sunuyor; insanlar burada yaşamayı her zaman arzu ediyor" diye konuştu. "Biz bu şehrin değerini bilen insanlarız" İzmir ile gurur duyduklarını ifade eden Başkan Tugay, "Biz bu şehirde memleketimizin her tarafından gelen insanlarla hep dostluk, kardeşlik içerisinde yaşadık. Komşuluğun, insanlığın değerini bildik. İzmir halkı her zaman yardımsever oldu. İzmir'le gurur duyuyoruz. Bazı insanlar İzmirlilerin 'İzmir'in dağlarında çiçekler açar' marşıyla neden coştuğunu anlayamıyorlar. Ya da umuda ihtiyacınız olduğu zaman 'Güzel günler göreceğiz çocuklar' şarkısında kendimizi bulmamızı da anlayamıyorlar. Ama biz öyle insanlarız. Biz bu şehrin değerini bilen insanlarız; bu şehrin kültürel değerini, insana dair değerini, barışa dair değerini, çevreye dair değerini, yaşama dair değerini her anlamda bilen insanlarız. İzmir, her zaman değerleriyle, güzellikleriyle, mutluluklarıyla, keyfiyle İzmir olarak yaşamaya devam edecek. Bu şehre hizmet etmek bizler için büyük bir onurdur" diye konuştu. "Gelecek toprağıyla bağını koparmayan şehirlerin olacak" Festivalin açılış töreninde konuşan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, "Gelecek toprağıyla bağını koparmayan şehirlerin olacak. Urla o şehirlerden birisi olacak. Bazı şehirler kalabalığıyla hatırlanır, bazıları ise ürettikleriyle. Urla üreten olmayı tercih eden ilçelerdendir. Tarım sadece üretim değil, bilgiyle, sabırla, doğayla kurulan bir dengedir. Biz bu toprağı korumaya, işlemeye devam ediyoruz. Atalarımızdan aldığımız mirası çocuklarımıza bırakmanın sorumluluğunu taşıyoruz. Enginar da zeytin ve üzüm gibi bu değerlerin en önemli temsilcisi. Bütün dünya iklim krizi ve gıda güvenliği sorunuyla uğraşıyor. Urla bu yıl krizlere rağmen 6 milyar baş enginar rekoltesine ulaştı. Bu da topraktan bağımızın kopmadığının göstergesidir" diye konuştu. "Urla’da toprak konuşur, emek büyür" Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ise, "Bugün burada sadece bir festivali değil, toprağın sabrını, emeğin değerini selamlıyoruz. Urla tarımının en büyük kahramanlarından birisi sakız enginarıdır. Enginar çiftçiye umut olur. Sadece enginarıyla değil üzümüyle, zeytiniyle, şevketi bostanıyla nice ürünler bu toprakların kültürüdür, değeridir. Toprak varsa hayat var. Urla her geçen gün betonlaşıyor. Kendi elimizle geleceğimizi yok ediyoruz. Urla’da toprak konuşur, emek büyür. Her emek geleceğe bırakılmış bir mirastır" dedi. İzmir’in ilk deniz ürünleri festivali için kollar sıvandı Açılış töreninin ardından Başkan Tugay, Başkan Balkan ve Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Dr. Levent Köstem ile festivalin ilk söyleşisinde konuşmacı oldu. Ahmet Güzelyağdöken’in moderatörlüğünde gerçekleşen "Tarım Gastronomi ve Turizm" başlıklı söyleşide Urla’nın gastronomi geleceği konuşuldu. İzmir’in dört bir yanında gerçekleştirilen festivallere rağmen kentin en büyük değerlerinden deniz ürünlerine dair festivalin olmadığının konuşulması üzerine Başkan Tugay, "İzmir, Türkiye’nin en önemli gastronomi şehirlerinden birisi. İzmir’in zeytinyağlıları var, ot kültürü var ama aynı zamanda deniz ürünleri var. Deniz ürünleriyle ilgili bir festival olması lazım. Foça’da, Karaburun’da ya da kıyı balıkçılığının geliştiği yerlerde bu festivali yapabiliriz" dedi. Başkan Balkan ise Urla olarak deniz ürünleri festivaline talip olduklarını ifade etti. "Ege Bölgesi adeta bir maden" Söyleşide İzmir’in turizmde kalkınma yol haritasına ilişkin soruyu yanıtlayan Başkan Tugay, İzmir için hedeflerinin katma değeri yüksek turizm ve nitelikli turist olduğunu söyledi. Bu doğrultuda İzmir’in iki önemli potansiyelinin bulunduğunu ifade eden Tugay, bunlardan ilkinin antik ve tarihi-kültürel miras olduğunu belirtti. İzmir’in 7 antik kente sahip olduğuna dikkat çeken Tugay, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın izin verdiği yaklaşık 200 kazı alanının bulunduğunu, yer altında keşfedilmeyi bekleyen çok sayıda tarihi değer olduğunu söyledi. Bu potansiyelin ortaya çıkarılmasıyla İzmir’in Roma benzeri bir kültürel çekim merkezine dönüşebileceğini ifade etti. İkinci önemli alanın gastronomi olduğunu vurgulayan Tugay, "Yurt dışında bize tattırılan yemeklerin çok daha iyisi bizim mutfağımızda var. İzmir gerçekten bir cennet. Ege Bölgesi gastronomi hammaddesi açısından adeta bir maden" dedi. Bu zenginliğin yeterince değerlendirilemediğine dikkat çekti. Urla sokakları sanat ve gastronomiyle dolup taşacak 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali 3 Mayıs’a kadar ziyaretçilerini ağırlayacak. Yerel üreticilerin taze ürünlerinin tezgahları bereketlendireceği festivalde dünyaca ünlü şeflerin mutfak atölyeleriyle gastronomi tutkunlarını ağırlayacak. Üç gün boyunca Urla’nın tarihi sokaklarını sanatın ve lezzetin buluşma noktası haline getirecek festival kapsamında Otopark, Malgaca ve Sanat Çarşısı’nda konserler yer alacak. Ana sahnede ilk gün Grup Papara, ikinci gün Cuba Duo ve Grup Pikap, son gün ise ünlü sanatçı Mehmet Erdem konser verecek. Festival boyunca birbirinden ünlü şefler ana sahnede söyleşiler düzenleyecek. Festivalin sonunda ise Enginarlı Lezzetler Yemek Yarışması’nın ödülleri sahiplerini bulacak.

ANTALYA MARKALARI KONGRESİ 2026 ZİYARETÇİLERDEN TAM NOT ALDI!

Antalya Halkla İlişkiler Derneği’nin geleneksel olarak her yıl düzenlediği ve 29 Nisan 2026’da başlayan proje iki gün devam etti. ANTALYA MARKALARI KONGRESİ / 2026’nın ilk gününde, bu yıl Antalya’nın önemli markaları; Özdal Kompost, Göksu Global Gıda, Yenigün Reçelleri, Nirvana Hotels, Corendon Group ve Zamora Pastanesi gibi köklü markaların yanı sıra Shark Gitar, Balık Günlükleri gibi son on yıllık dönemde büyüyen ve başarılarıyla kendinden söz ettiren marka temsilcilerinin oluşum hikayelerini anlattıkları konuşmalar yer aldı. Birinci günün son konuşmacıları Antalya’nın gururu; Sanatçı Sümer Ezgü sanatta marka yolculuğu konusunu ele alırken bir markayı unutulmaz bir deneyime dönüştüren bir marka mimarı Lighthouse VFX CEO’su, TOBB Türkiye Kreatif Endüstriler Meclis Üyesi, Yaratıcı Yönetmen ve Arman Şernaz da bir konuşma yaptı. İlk günün finali ise; “İz Bırakan Hikayelerle Şehre Dokunanlar” başlıklı ANTALYA DEĞERLERİNE VEFA OTURUMU ile yapıldı. Bu oturumla ilgili olarak şehirlerin sadece binalardan değil; onlara değer katan insanlar, emekler ve iz bırakan hikâyelerden oluştuğuna inandıklarını, bu nedenle de ANTALYA DEĞERLERİNE VEFA OTURUMU’nu planladıklarını ifade eden Antalya Halkla İlişkiler Derneği Başkanı Güldal Siğinç, “Antalya’nın bugünlere gelmesinde, geçmişten bugüne uzanan katkılar ve unutulmaz çalışmalar önemli bir yer tutar. Biz de bu düşüncelerden yola çıkarak bu özel oturumu hayata geçirmek istedik. Bu yıl ilkini gerçekleştirdiğimiz vefa oturumunu her yıl Antalya’nın gelişim hikayesinde rol almış farklı isimleri anarak şekillendireceğiz.” açıklamasında bulundu. Bu yıl ilki gerçekleşen ANTALYA DEĞERLERİNE VEFA OTURUMU’nda NADİRE KONUK, Antalya için çok büyük girişimlerde bulunmuş, Antalya milletvekilliğinin yanı sıra Antalyaspor’un da Kurucu Başkanı olan Atilla Vehbi Konuk’un kızı olarak yer alırken Antalya’nın mimari ve kültürel hafızasında derin izler bırakmış isimlerden, ilk diplomalı Mimar Tarık Akıltopu’nu ise oğlu, SELÇUK AKILTOPU temsil etti. İKİNCİ GÜN ANTALYA’NIN Kongrenin ikinci gününde ise; Antalya’nın her alanda marka gücünü büyütmek amacıyla yapılmakta olan ve yapılması gerekenler konuşuldu. Konusunun uzmanı konuklar; turizm, spor, gastronomi, tarım, sürdürülebilirlik, ticaret, teknoloji, geçmişten gelen kültür birikimi gibi birçok konu başlığının ele alındığı bir dizi oturumda Akra Antalya Hotel çatısı altında bir araya geldi. Oturumlara, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, BAİB Başkanı Mehmet Ali Can, ATAV Başkanı Emir Gündal, ANSİAD Başkanı Ercan Özbek, YÖRSİAD Başkanı Av. Mustafa Alper Oral, Piri Reis Üniversitesi Öğretim Üyesi Denizcilik Tarihi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Havva İşkan, TÜHİD Yönetim Kurulu Üyesi Eda Zaloğlu, TÜHİD Genel Sekreteri Çiğdem Antlı ve TOBB Türkiye Kreatif Endüstriler Meclisi Başkanı A.Ata Kavame’nin de aralarında bulunduğu birçok alanında uzman kişi katılım gösterdi. GÖRKEMLİ ve COŞKULU BİR KAPANIŞ İki gün süresince iletişim profesyonelleri ile Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi ve Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi’nden TURSE’nin katkılarıyla kongreye gelen iletişim öğrencilerinin dikkatle takip ettiği 2. Antalya Markaları Kongresi; kapanışını da başlangıçtaki gibi çok yüksek enerjiyle yaptı. Aralarında kıymetli sanatçı Filiz Otyam’ın da yer aldığı, Antalya’nın güçlü kadınlarını bir araya getiren TEV korosunun verdiği konserle sona erdi. Kongre öncesi 2 ay boyunca Sümer Ezgü ile çalışmış olan koro yine Sümer Ezgü’nün yönetiminde Antalya’nın türkülerini seslendirdi. Salonu dolduran ziyaretçilerin de eşliğiyle keyifli anların yaşandığı konserin ardından; AHİD Yönetim Kurulu ve üyeleri ziyaretçilere sahneden topluca teşekkür etti. KONGREDEN EĞİTİME BÜYÜK KATKI 3 Nisan 2026’da 3. yılını geride bırakan Antalya Halkla İlişkiler Derneği, kuruluşunun ilk günlerinde gerçekleştirdiği ilk icraatı olan TEV - AHİD Öğrenim Bursu ile ‘MESLEKTAŞIMI OKUTUYORUM’ projesi dahilinde, Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi öğrencilerinin eğitim hayatına katkı sağlamak için tüm projelerinde bu fona destek sağlamayı unutmuyor. Bu gelenekle Antalya Markaları Kongresi / 2026’da 1. gün konuşmacı olarak yer alan katılımcılardan TEV – AHİD Öğrenim Bursu’na bağışta bulunmalarını rica eden Antalya Halkla İlişkiler Derneği Yönetimi, sadece bu organizasyonla 30 üniversite öğrencisinin eğitimine kaynak sağlamış oldu. Kongreye katılıp üniversite öğrencilerinin eğitim bursları için katkı sağlayan konuşmacılara, sahneden ayrılırlarken, TEV ANTALYA ŞUBE tarafından teşekkür belgeleri takdim edildi. KONGRE ÜÇ FARKLI DİJİTAL SERGİYE EV SAHİPLİĞİ YAPTI Antalya Markaları Kongresi / 2026’da; DHA’nın çekimini gerçekleştirdiği "Türkiye Coğrafi İşaretli Ürün Fotoğrafları", KETAV tarafından hazırlanan "Kemer Sualtı Fotoğrafları" ve Antalya Valiliği ile Akdeniz Medeniyetleri Araştırma Merkezi (AKMED) desteğiyle oluşturulan "Eski Antalya Fotoğrafları" kongre süresince dijital olarak sergilendi. Eski Antalya fotoğraflarının kongre salonu girişinde sergilendiği ekranlardan oluşan kuleler ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.

Food Fest Antalya 8-10 Mayıs’ta düzenlenecek

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından "Her Sofra Bir Hikaye" temasıyla bu yıl 5’incisi düzenlenecek Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısı, kent merkezindeki 7 Mehmet Restaurant ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Tanıtım toplantısında festivalin Antalya’nın gastronomi kimliğine, yerel üretime, tarım potansiyeline, turizm çeşitliliğine ve coğrafi işaretli ürünlerine katkısı değerlendirildi. "Food Fest Antalya ile gastronomideki iddiamızı kanıtladık" Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili ve Festival Başkanı Büşra Dirgen Özdemir, 2022 yılında başlayan festival yolculuğunda her yıl çıtayı daha yukarı taşıdıklarını belirterek, "2022 yılında çıktığımız bu yolda her yılı başarıyla geçirdik, çıtayı hep yukarı taşıdık ve 1 milyona yaklaşan ziyaretçi sayısına ulaştık. Food Fest Antalya ile gastronomideki iddiamızı kanıtladık ve festivalimizi bir marka haline getirdik. Ne mutlu bize ki şimdi de 5’incisini düzenleyeceğimiz festivalimize hazırız ve bugün bu amaçla sizlerin karşısındayız" dedi. Festival kapsamında üç gün boyunca yurt içinden ve yurt dışından ödüllü şeflere, gurmelere, gastronomi ve turizm yazarlarına, televizyon programlarıyla geniş kitlelere ulaşan Türkiye’nin ve Antalya’nın değerli şeflerine, mutfak liderlerine ve sektörün farklı alanlarından çok sayıda isme ev sahipliği yapacaklarını söyleyen Özdemir, "Festivalimizde, bereketli topraklarımızdan çiftçilerimizin alın teriyle çıkan ürünleri, yerel lezzetlerimizi ve dünya mutfağından seçkin şefleri bir araya getirerek gastronomi dünyasında önemli bir buluşma noktası olacağız" ifadelerini kullandı. "Kentimizi zengin mutfak kültürüyle de ön plana çıkaracağız" Özdemir, festivalin yalnızca gastronomi profesyonellerine değil, yerel halktan esnafa, üreticiden turizm sektörüne kadar geniş bir kesime dokunacağını vurgulayarak, "Yerel halk ve esnafımızın etkinliğin aktif bir parçası olacağı, kentimize gelen misafirleri otellerin dışına çıkararak Antalya’nın kültürel mirasıyla buluşturacağımız, kentimizi yalnızca doğal ve tarihi güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de ön plana çıkaracağımız dolu dolu bir festival planlıyoruz" diye konuştu. Festival süresince yerel ve uluslararası şeflerin atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, gastronomi yarışmaları, paneller, söyleşiler ve farklı etkinliklerle ziyaretçilerle buluşacağını belirten Özdemir, "Hem geleneksel hem de modern mutfak anlayışlarını bir araya getirerek ziyaretçilerimize eşsiz deneyimler sunmayı hedefliyoruz. Festival süresince ziyaretçilerimiz hem Antalya mutfağını daha yakından tanıma fırsatı bulacak hem de gastronomi dünyasındaki güncel gelişmeleri yakından takip edebilecek" dedi. "Her etkinlik üreticiden şefe, gelenekten geleceğe uzanan hikayeleri keşfetmeye davet edecek" Festival alanında Antalya’ya özgü tatların, yeme içme sektöründeki markaların, kentin farklı bölgelerinde yetişen organik ürünlerin ve yerel lezzetlerin yer alacağını aktaran Özdemir, "Bu büyük buluşmada her etkinlik; üreticiden şefe, gelenekten geleceğe uzanan hikayeleri keşfetmeye davet eden birer platform olacak" ifadelerine yer verdi. Antalya’nın örtü altı tarımdaki potansiyeli, lezzetleri, gastronomisi ve tescilli 19 coğrafi işaretli ürünüyle güçlü bir gastronomi kimliğine sahip olduğunu dile getiren Özdemir, "Antalya’mız; örtü altı tarımdaki potansiyeli, eşsiz lezzetleri, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürünüyle şehrin gastronomi kimliğini güçlendiren ve yerel üretimi uluslararası ölçekte görünür kılan en önemli değerlere sahiptir" dedi. "Her sofra bir coğrafyanın hafızasını içinde barındırıyor" Festivalin bu yıl "Her Sofra Bir Hikaye" temasıyla gerçekleştirileceğini belirten Özdemir, temanın gastronomiyi yalnızca bir lezzet deneyimi olarak değil; coğrafya, kültür, üretim ve insan emeğiyle şekillenen çok katmanlı bir anlatı olarak ele aldığını söyledi. Özdemir, "Antalya’nın verimli topraklarında yetişen ürünlerden denizinden çıkan eşsiz lezzetlere, yerel ustaların kuşaktan kuşağa aktardığı tariflerden modern mutfak yorumlarına kadar her tabak, ardında bir geçmişi ve kimliği taşımaktadır. Her sofra; bir ürünün topraktan yolculuğunu, bir üreticinin emeğini, bir şefin yorumunu ve bir coğrafyanın hafızasını içinde barındıran özgün bir hikayeye dönüşmektedir" dedi. "Food Fest Antalya, güçlü bir buluşma zemini" Food Fest İçerik Direktörü Gökmen Sözen ise gastronominin ait olduğu toprakla kurduğu bağa dikkat çekerek, "Her tabak ait olduğu toprağın izini taşır, her sofra ise bir hikayenin başlangıcıdır. Antalya; sahip olduğu tarımsal zenginlik, turizm potansiyeli, iklim çeşitliliği ve altyapısıyla bu hikayenin en güçlü şekilde anlatıldığı şehirlerden biridir" dedi. Gastronominin geleceğinin sürdürülebilir yerel üretim ve kültürel mirasın korunması üzerinde şekillendiğini belirten Sözen, "Food Fest Antalya; yerel üreticiden dünyaca ünlü şeflere, ülkemizin önde gelen mutfak temsilcilerinden gastronomi dünyasının saygın isimlerine kadar birçok paydaşı bir araya getiriyor. Sadece şefleri değil; tarım işletmeleriyle ve restoranlarıyla birlikte bu ekosistemi bir bütün olarak festivalin içinde konumlandırıyoruz" ifadelerini kullandı. Festivalin Antalya’nın uluslararası gastronomi sahnesindeki konumunu güçlendiren stratejik bir adım olduğunu dile getiren Sözen, "Artık şehirler doğal güzelliklerinin yanında gastronomi alanındaki özgün kimlikleriyle anılıyor. Antalya’nın bu alandaki potansiyelini doğru şekilde anlatmak ve dünyaya taşımak hepimizin ortak sorumluluğudur. Biz Food Fest Antalya’yı bir platform, güçlü bir buluşma zemini ve hikayelerin paylaşıldığı bir alan olarak görüyoruz. Her yıl büyüyen bu yapı, farklı disiplinleri ve paydaşları bir araya getirerek gastronominin ve Antalya turizminin geleceğine katkı sunuyor" dedi. "Antalya’nın mutfak zenginliği ön plana çıkacak" Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer de festivalin beşincisini ilk günkü heyecanla gerçekleştireceklerini belirterek, "Bu yıl festivalimizin beşincisini, ilk günkü heyecanımızı hiç kaybetmeden gerçekleştiriyor olmanın büyük mutluluğunu yaşıyoruz. Deniz, kum ve güneş turizmiyle güçlü bir marka olan Antalya’mızı bu yıl da festivalimizde mutfak zenginliğimizle ön plana çıkararak gastronomi turizmindeki payını daha da artırmayı hedefliyoruz. Şehrimizin sadece bir tatil destinasyonu değil, aynı zamanda yaşayan bir mutfak kültürü olduğunu bir kez daha ortaya koyacağız" diye konuştu. Festivalin üretici, çiftçi, esnaf ve turizm ekosistemi açısından da önemli olduğunu ifade eden Tuncer, "Çiftçimizi, yerel üreticimizi ve esnafımızı turizm ekosisteminin aktif bir parçası haline getirme, Antalya’nın değerlerini koruyarak geleceğe taşıma hedefimizi sürdürüyoruz. Bu vizyon doğrultusunda festival sonunda elde edilen birikimi, Antalya’nın yerel ürün ve tariflerini yaşatacak özel bir gastronomi kitabıyla kalıcı hale getireceğiz" dedi. "Antalya 40 yıllık kitle turizmi deneyimine sahip" ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman ise Antalya’nın turizmde 40 yıllık bir deneyime sahip olduğunu belirterek, bu sürecin kentin mutfak kültürünü de çeşitlendirdiğini söyledi. Hacısüleyman, "Biz Antalya olarak kitle turizmine başladığımızda yıl 1985 civarıydı ve 40 yıllık bir deneyime sahibiz. Bu kitle turizminin getirdiği özelliklerden biri de multikültürel bir mutfağa sahip olmamız oldu. Yurt dışından gelen misafirlere sadece Antalya’nın yemeklerini değil, ülkemizin her yöresinden şefleri mutfaklarımızda ve büfelerimizde buluşturarak dünyanın farklı yerlerinden gelen misafirlere değişik tatlar sunan bir mutfak kültürü geliştirdik" dedi. Antalya’ya farklı ülkelerden ve çok sayıda havalimanından misafir geldiğini belirten Hacısüleyman, "Şu anda Antalya’ya 50 ülkeden, 230 havalimanından misafir geliyor. Yani 50 ülkenin kültürel yapısından ve yiyecek içecek kültürüne aşina insanlardan söz ediyoruz. Burada onların bütün kalış süresi boyunca hem kendi yemeklerini hazırlıyoruz hem de dünyanın herhangi bir yerine gitmelerine gerek kalmadan o yemeği burada sunuyoruz. Kendi mutfak kültürümüzü de tabii ki ön planda tutmak istiyoruz. Gelen misafirlere sadece denizimizi, güneşimizi, sahilimizi ve misafirperverliğimizi değil, aynı zamanda burada nelerin yenildiğini ve hangi lezzetlerin öne çıktığını da göstermek istiyoruz" dedi. "Gastronomi kenti olmak bugünden yarına gerçekleşmiyor" Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır da gastronomi kenti olmanın uzun soluklu bir birikim gerektirdiğini belirterek, "Bir gastronomi kenti nasıl olunur denildiğinde, bu bugünden yarına gerçekleşmiyor. Bunun için birtakım birikimlere ihtiyacımız var. Öncelikle köklü bir tarihe, köklü bir kültür geçmişine; bitkilerimize, coğrafyamıza, üretimimize, becerikli ve maharetli çiftçilerimize ihtiyacımız var. Ayrıca bunları emek vererek ürün haline getirecek, inovasyon geliştirecek aşçılarımıza ve şeflerimize de ihtiyacımız var" diye konuştu. Food Fest’in Antalya’nın gastronomi kimliğine yönelik farkındalık oluşturduğunu belirten Çandır, "Aslında bu festivali yaptığımızda Antalya gastronomi kenti olmuştur demiyoruz. Bu konuda Büyükşehir Belediyemiz, bütün kurum ve kuruluşlarımızla birlikte bir farkındalık oluşturuyoruz. Eğer yerel halkımız, ticari işletmelerimiz, yeme içme sektörümüz ve turizm sektörümüz bu ürünlere sahip çıkarsa ve bu ürünleri geliştirebilirsek, o tatları aramak için daha fazla para ödeyerek ve daha fazla yol katederek dünyanın dört bir yanından insanları buraya çekebiliriz" ifadelerini kullandı. "Turistleri otellerin dışına çıkaracak bir değer" AESOB Başkanı Adlıhan Dere ise Antalya’ya yılda yaklaşık 17 milyon turist geldiğini belirterek, festivalin kentin yerel lezzetlerinin tanıtımı açısından önemli bir rol üstlendiğini söyledi. Dere, "Antalya şehrimize 17 milyona yakın turist geliyor. Ancak turistler çoğu zaman otellerin içerisindeki her şey dahil sisteminde hazırlanan mutfaklardan hizmet alıyor. Bu gastronomi festivaliyle birlikte yapılan etkinliklerde özellikle damak tadımız, lezzetlerimiz, serpme böreğimiz, tatlılarımız ve her türlü yöresel ürünümüz beş yıldır öne çıkarılıyor. Bu konuda çok iyi bir noktaya geldiğimizi ifade etmek isterim" dedi. Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili ve Festival Başkanı Büşra Dirgen Özdemir başkanlığında düzenlenen toplantıya; Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök, İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı İbrahim Irmak, Food Fest İçerik Direktörü Gökmen Sözen, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, ATSO Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, AGYİD Başkanı Mehmet Zeki Özen, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, Şef Mehmet Akdağ ve konuk şef Refika Birgül katıldı.

#Tarım