Sokak Lezzetleri Haberleri - Son Dakika Sokak Lezzetleri Haber Güncel Gelişmeler

1. Balıkesir Gastronomi Festivali başlıyor

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, kentin köklü geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını gözler önüne seren muhteşem bir organizasyona imza atmaya hazırlanıyor. Şehrin kadim mutfak kültürünü modern bir anlayışla birleştirerek Balıkesir’i "Gastronomi ve Turizm Merkezi"ne dönüştürmek hedefiyle gerçekleştirilecek olan "1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali" 8-9-10 Mayıs’ta Avlu Yaşam Merkezi’nde kapılarını açacak. Tamamen sponsorluklar aracılığıyla düzenlenecek festivalde; bir yandan yerel üreticiler, küresel şeflerle buluşturulurken diğer yandan da coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve "Atıksız Mutfak Hareketi" ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturulmasına katkı sunulacak. Sürdürülebilir gastronomi vizyonu Her gün saat 10.00 itibarıyla ziyaretçilere açılacak olan festival, yerel üreticileri küresel şeflerle buluşturmayı, coğrafi işaretli ürünleri markalaştırmayı ve "Atıksız Mutfak Hareketi" ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturmayı amaçlıyor. 3 gün boyunca devam edecek olan festivale aralarında; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Levent Kaynak, Ulaş Durmaz, Ekrem Yanbolluoğlu, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Maria Ekmekçioğlu, Esra Tokelli ve Erdal Aslanboğa gibi birbirinden değerli 50’nin üzerinde sektör profesyoneli konuk olacak. Ünlü şeflerden Gastro şovlar Ünlü şefler, Balıkesir’in ürünleriyle muhteşem gastro şovlar gerçekleştirecek. Gastro Fest’te yurtdışından gelecek şeflerin yapacağı workshop çalışmalarına da yer verilecek. Tematik Lezzet Sokaklarının yer alacağı festivalde; Ot ve Zeytin Sokağı, Peynir ve Süt Yolu, Ateş ve Köz Sokağı, Kültür ve Miras Sokağı, Tatlı Hayat Caddesi, Üreten Eller Pazarı, Kahve Yolu ve Sokak Lezzetleri yer alacak.

İzmir lezzetleri, Hindistan'da tanıtılacak

Hindistan'da düzenlenecek 12. Ulusal Sokak Lezzetleri Festivali ve Konferansı'na katılacak olan İzmir Seyyar Esnaf Meclisi Başkanı Evren Lacin, gevrek, boyoz ve şambaliyi tanıtacak. HİNDİSTAN Seyyar Satıcılar Konfedarasyonu tarafından Nehru Stadyumunda düzenlenecek 12. Ulusal Sokak Lezzetleri Festivali, dünyanın dört bir yarımdan binlerce sokak emekçisini ağırlayacak. Yeni Delhi kentindeki Nehru Üniversitesi toplantı salonlarındaki sempozyum larda ise akademisyenler ve ilgili sivil toplum örgütlerinin başkanları sunumlar yapacak. Açılışını Hindistan Şehircilik ve İskan Bakam Shri Hardeep Singh Puri'nin yapacağı festival ve konferanslara, Türkiye'yi temsilen İzmir Seyyar Esnaf ve Sanatkarlar Meclisi Başkam Evren Laçin ile İzmir'de danışmanlık yapan akademisyenler Prof. Dr. Kamuran Elbeyoğlu ve Dr. Osman Sirkeci katıacak. İZMİR'İN LEZZETLERİ Konferansın Ulusal Koor dinatörü olan Arbind Singh tarafından davet edildiklerini söyleyen Evren Laçin. "Ülkemizdeki 6.5 milyon seyyar esnafın sorunlarım, kent özelinde büyükşehir belediyesi ile yaptığımız çalışmaları ve geldiğimiz noktayı sunum eşliğinde anlatacağız. Kentimizin sokak lezzetleri açısından zenginliğin de yine burada gösterip ülkemiz ve kentimiz gastronomi turizminin gelişmesine katkı koymak istiyoruz. Büyükşehir Belediyesi tarafından kayıt altına alınmaya başlanmamız, tek tip araç ve kıyafetlerle hijyenik koşullarda insan onuruna yaraşır şekide çalışır hale gelmemizi panelde gururla anlatacağım. Kentimize özgü gevrek, boyoz, kumru, şambali gibi ürünleri de lezzet avcılarına tanıtacağız" dedi. Festival süresince, temeli 2019 yılında atılan Dünya Seyyar Satıcılar Birliği nin de 2'nci kuruluş toplantısının da yapılacağını söyleyen Lacin, "Bu toplantıya da Arjantin, Sili, İspanya. İtalya, Almanya, Nepal gibi yaklaşık 40 ülkeden temsiler katılacak. Prof. Dr. Kamuran Elbeyoğlu ve Dr. Osman Sirkeci. Türkiye'ye dair gelişmeleri ve pandemi sürecinde küresel anlayışları anlatacak. Ben de kurucular kurulu arasında yer alarak İzmir Seyyar Esnaf ve Sanatkarlar Meclisini bu kurulusun yönetimde temsil edeceğim" ifadelerini kullandı.

#Sokak Lezzetleri

1. Balıkesir Gastronomi Festivali başlıyor

İzmir lezzetleri, Hindistan'da tanıtılacak