Sektör Temsilcileri Haberleri - Son Dakika Sektör Temsilcileri Haber Güncel Gelişmeler

NG Sapanca'da Gastronomi Dünyası 22 Haziran'da buluşuyor

Gastronomi Turizmi Derneği, sektörün önde gelen isimlerini bir araya getirecek önemli bir etkinliğe hazırlanıyor. Doğal güzelliği ve üst düzey konaklama deneyimiyle bilinen NG Sapanca, 22 Haziran’da gastronomi ve turizm dünyasının profesyonellerini ağırlayacak. Şimdiden yoğun ilgi gören organizasyon için katılım talepleri hızla artarken, etkinliğin gastronomi turizminin geleceğine yön verecek güçlü bir fikir platformu olması bekleniyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden katılacak sektör temsilcileri; gastronomide yeni trendler, yerel mutfakların küresel marka değerine dönüşümü, sürdürülebilirlik ve deneyim odaklı turizm gibi kritik başlıklarda bir araya gelecek. NG Sapanca’nın doğayla iç içe atmosferi, etkinliği yalnızca bir networking buluşması olmaktan çıkararak, sektöre yön veren stratejik bir zirveye dönüştürüyor. Katılımcılar, hem iş birlikleri geliştirme hem de gastronomi turizminin geleceğine dair vizyon paylaşımı yapma fırsatı bulacak. Dernek yetkilileri, etkinliğe gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını belirterek, “Gastronomi turizmi artık sadece bir sektör değil, aynı zamanda kültürel bir değer üretim alanı. 22 Haziran’daki buluşma, bu vizyonu güçlendirecek önemli bir eşik olacak” değerlendirmesinde bulundu. Sınırlı kontenjan nedeniyle katılımın kısa sürede dolması beklenirken, organizasyonun yılın en dikkat çeken gastronomi buluşmalarından biri olması öngörülüyor.

Antalya’da turistin odağı denizden mutfağa kayıyor

Türkiye’nin turizm başkenti olarak gösterilen Antalya’da son yıllarda gastronomi turizmi büyük yükseliş yaşıyor. Kentte faaliyet gösteren oteller, restoranlar ve turizm işletmeleri artık yalnızca konaklama hizmetiyle değil, sundukları mutfak deneyimleriyle de ön plana çıkmaya çalışıyor. Turizm sektörü temsilcilerine göre özellikle Avrupalı turistler Türk mutfağına büyük ilgi gösteriyor. Kebap çeşitleri, deniz ürünleri, zeytinyağlı yemekler, baklava ve yöresel Antalya lezzetleri yabancı ziyaretçilerin en çok tercih ettiği tatlar arasında yer alıyor. Bunun yanında İtalyan, Asya, Meksika ve Uzak Doğu mutfaklarının da otellerde yoğun ilgi gördüğü belirtiliyor. Sektör verilerine göre Antalya’daki birçok lüks otel artık “uluslararası gastronomi deneyimi” konseptiyle hizmet veriyor. Açık büfelerin yerini tematik restoranlar almaya başlarken turistlerin sosyal medyada paylaştığı yemek içerikleri şehrin tanıtımına doğrudan katkı sağlıyor. Özellikle gastronomi deneyimlerinin turistlerin otel tercihinde önemli rol oynadığı ifade ediliyor. Uzmanlar, gastronominin artık yalnızca bir yemek deneyimi değil, kültürel tanıtım aracı haline geldiğini vurguluyor. Antalya’da düzenlenen uluslararası gastronomi zirveleri ve etkinlikler de bu dönüşümü hızlandırıyor. Şehirde gerçekleştirilen FSUMMIT ve Culinary Forum gibi organizasyonlarda dünyanın farklı ülkelerinden şefler ve sektör temsilcileri bir araya geliyor. Turizmcilere göre turistlerin büyük bölümü tatil sonrası ülkelerine döndüklerinde Antalya’yı sadece plajlarıyla değil, tattıkları yemeklerle de hatırlıyor. Bu nedenle restoran yatırımları ve mutfak çeşitliliği şehir ekonomisi açısından stratejik önem taşımaya başladı. Akdeniz mutfağının sağlıklı yapısı ve Türk mutfağının güçlü aromalarının Antalya’yı gastronomi turizminde öne çıkardığını belirten sektör temsilcileri, önümüzdeki yıllarda şehrin bu alanda Avrupa’nın en önemli merkezlerinden biri olabileceğini düşünüyor. Özellikle sosyal medya etkisiyle “lezzet turizmi” kavramının her geçen yıl daha fazla turist çektiği ifade ediliyor.

Bayram tatili Bodrum rezervasyonlarını artırdı

Tatil kararının açıklanmasıyla birlikte telefonlar susmazken, internet üzerinden yapılan başvurularda da büyük artış görüldü. Tesislerdeki doluluk oranı yüzde 80'e ulaşırken, bayram sürecinde Bodrum'a 750 bin ila 1 milyon arasında yerli turistin gelmesi bekleniyor. Resmi açıklama öncesinde rezervasyonların beklenen seviyede ilerlemediğini belirten sektör temsilcileri, son bir haftada yoğun bir talep dalgası oluştuğunu ifade etti. Uzun tatili fırsata çevirmek isteyen seyahatseverler Bodrum'daki tesislere akın ederken, turizm işletmeleri de hazırlıklarına hız verdi. İlçe genelindeki sahillerde temizlik çalışmaları sürerken, konaklama tesislerinde bakım, yenileme ve son eksiklerin tamamlanması için yoğun mesai harcanıyor. Bayram yoğunluğunu sorunsuz atlatmak isteyen işletmelerin hummalı çalışmaları dikkat çekiyor. Kurban Bayramı süresince plajlar, oteller, restoranlar ve eğlence mekanlarında büyük bir hareketlilik yaşanması beklenirken, trafik ve ulaşımda da ciddi bir yoğunluk öngörülüyor. Sektör temsilcileri, 9 günlük tatilin sezon başında Bodrum ekonomisine can suyu olacağını belirtiyor. Rezervasyon taleplerinde ciddi artış var The Oba Otel Müdürü Özgür Adıgüzel, tatil kararının ardından rezervasyonlarda büyük artış yaşandığını belirterek, "Cumhurbaşkanımızın açıklamasından önce yavaş ilerleyen süreç, tatilin 9 güne çıkarılmasıyla birlikte ciddi şekilde hızlandı. Misafirlerimiz kışın yorgunluğunu atmak ve yaşanan olumsuzluklardan uzaklaşmak için bölgemizi tercih ediyor. Sadece otelciler değil, transfer şirketleri, restoranlar, esnaflar ve bölge halkının da gelirlerinde artış olacağını düşünüyoruz" dedi. Bayramda oteller dolacak AZKA Grup Yönetim Kurulu Başkanı turizmci Bülent Kaya ise bayram sürecinde yüksek doluluk beklediklerini ifade ederek, "Tatil kararı daha önce açıklansaydı artış çok daha fazla olabilirdi. Ancak buna rağmen bayramda tam doluluğa ulaştık. 9 günlük tatilin etkisi rezervasyonlara yansıdı. Bodrum genelinde otellerin yüzde 70 ila yüzde 80 doluluk oranıyla bayramı geçireceğini düşünüyorum" diye konuştu. İç pazarda ciddi hareketlilik var TÜRSAB Bodrum Bölge Temsil Kurulu Başkanı Enver Kantarmış da özellikle yerli turist hareketliliğinin dikkat çektiğini belirterek, "Rezervasyonlara baktığımızda özellikle iç pazarda ciddi artış gözüküyor. Açık olan otellerde doluluk oranları yüzde 80 seviyelerine ulaştı" ifadelerini kullandı.

Alanya turizminde Orta Asya atağı: Direkt uçuş dönemi başladı

Bölge turizmcileri ve sektör temsilcileri, özellikle Türk Cumhuriyetleri başta olmak üzere Orta Asya pazarından gelecek turist sayısını artırmak amacıyla yürütülen çalışmaların hız kazandığını belirtti. Bu kapsamda Gazipaşa-Alanya Havalimanı merkezli yeni uçuş planlamaları öne çıkarken, Özbekistan’ın başkenti Taşkent ile başlatılan direkt seferlerin Alanya turizmine yeni bir hareketlilik getirmesi bekleniyor. Turizm sektörü temsilcileri, direkt uçuşların hem ulaşım süresini kısaltacağını hem de bölgenin Orta Asya’daki bilinirliğini artıracağını ifade etti. Alanya’nın deniz, kum ve güneş turizminin yanı sıra kültürel yapısı, doğal güzellikleri, gastronomisi ve uzun sezon avantajıyla Orta Asyalı turistler için cazip bir destinasyon olabileceği değerlendiriliyor. Özellikle aile turizmine uygun yapısı, helal turizm seçenekleri ve sıcak iklimin bölgeye olan ilgiyi artırabileceği kaydedildi. Sektör temsilcileri, Avrupa pazarına bağımlılığı azaltmak adına alternatif destinasyon çalışmalarının büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, Orta Asya’nın son yıllarda hızla büyüyen bir turizm pazarı haline geldiğini vurguladı. Direkt uçuşların düzenli hale gelmesi durumunda Alanya’nın bu pazardan ciddi pay alabileceği belirtiliyor. Turizmciler ayrıca yeni hava köprüsünün yalnızca turist hareketliliğini değil, ticari ve kültürel ilişkileri de güçlendireceğini ifade etti. Bölgedeki oteller, seyahat acenteleri ve turizm işletmelerinin yeni pazara yönelik hazırlıklarını sürdürdüğü aktarılırken, önümüzdeki dönemde farklı Orta Asya şehirlerinden de yeni seferlerin gündeme gelebileceği bildirildi.

SKÅL Antalya’dan Turizmin Geleceğine Yön Verecek Önemli Çalıştay

“Otel Mimari Tasarım ve Konseptlerinde Kültürel Varlıkların Kullanılması” Başlıklı Organizasyon Büyük İlgi Gördü Turizm profesyonellerini dünya çapında aynı çatı altında buluşturan SKÅL International’ın güçlü temsilcilerinden SKÅL Antalya tarafından düzenlenen “Otel Mimari Tasarım ve Konseptlerinde Kültürel Varlıkların Kullanılması” başlıklı çalıştay, sektör temsilcileri, akademisyenler, yatırımcılar, mimarlar ve kamu yöneticilerinin yoğun katılımıyla başarıyla tamamlandı. Antalya’da gerçekleştirilen çalıştayda; turizm yatırımlarında yerel kültürün korunması, mimari tasarımda özgün kimlik oluşturulması, kültürel mirasın ekonomik değere dönüştürülmesi ve sürdürülebilir turizm vizyonu kapsamlı biçimde ele alındı. Program boyunca akademi, kamu ve özel sektör temsilcileri farklı bakış açılarıyla önemli değerlendirmelerde bulundu. Çalıştayın açılışında konuşan SKÅL Antalya Yönetim Kurulu Başkanı, Erdoğan Turan, Antalya’nın yalnızca deniz, güneş ve konaklama kapasitesiyle değil; sahip olduğu tarih, kültür ve medeniyet birikimiyle de dünya turizminde ayrıcalıklı bir yere sahip olduğunu belirtti. Turan konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Turizmde yeni dönem; yalnızca yatak kapasitesiyle değil, kimlikli projelerle büyüyecektir. Otellerimizin mimarisinde, iç mekânlarında ve konseptlerinde bu coğrafyanın ruhunu hissettirmemiz gerekmektedir. Antalya’nın kültürel mirası, turizm sektörümüz için stratejik bir rekabet avantajıdır. SKÅL Antalya olarak sektörün geleceğine katkı sağlayacak projeler üretmeye devam edeceğiz.” Program kapsamında Prof. Dr. Nevzat Çevik, Prof. Dr. Ayşe Esin Kuleli, Güner Onaran ve sektörün önde gelen temsilcileri sunumlarıyla katkı sağladı. Katılımcılar, kültürel varlıkların otel projelerine entegrasyonunun artık estetik bir tercih değil, pazarlama ve marka değeri açısından stratejik zorunluluk haline geldiği konusunda görüş birliğine vardı. Çalıştayın ardından değerlendirmelerde bulunan SKÅL Antalya Yönetim Kurulu Başkanı Erdoğan Turan şu açıklamada bulundu: “Bu çalıştay ile amacımız yalnızca bugünü konuşmak değil, Antalya turizminin geleceğine yön verecek yeni bir vizyon ortaya koymaktı. Misafirler artık standart yapılar değil, hikâyesi olan mekânlar arıyor. Kültürünü koruyan, yerel değerlerini yaşatan ve bunu çağdaş turizm anlayışıyla bütünleştiren tesisler geleceğin kazananları olacaktır.” Turan ayrıca, kültürel sürdürülebilirliğin yalnızca tarihi eserlerin korunmasıyla sınırlı olmadığını; yerel sanatın, gastronominin, zanaatkârlığın ve bölgesel mimari unsurların da turizm yatırımlarında daha fazla yer bulması gerektiğini vurguladı. Gün sonunda gerçekleştirilen ortak değerlendirme oturumunda, elde edilen sonuçları rapor haline getirilerek ilgili kurumlar, yatırımcılar ve sektör paydaşlarıyla paylaşılacağı açıklandı. SKÅL Antalya, önümüzdeki dönemde turizm sektöründe sürdürülebilirlik, kültür, eğitim ve sektör iş birlikleri alanlarında yeni projeler geliştirmeye devam edeceğini duyurdu.

ALKÜ’de "Ortadoğu Krizinin Alanya Turizmine Etkileri" Masaya Yatırıldı

*ALANYA* – Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Turizm Fakültesi, 2026 Yılı 15-22 Nisan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında bugün bölge turizminin nabzını tutan önemli bir panele ev sahipliği yaptı. İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi Konferans Salonu'nda saat 13:30'da gerçekleştirilen *"Ortadoğu Krizinin Alanya Turizmine Etkileri: Fırsatlar ve Tehditler"* başlıklı etkinlik, sektör temsilcileri ile akademisyenleri bir araya getirdi. Turizm Fakültesi Dekanı ve Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Akademik Üyesi *Prof. Dr. Burçin Cevdet Çetinsöz'ün düzenlediği ve aynı zamanda moderatörlüğünü üstlendiği panelin açılış konuşmasını ALKÜ Rektör Yardımcısı **Prof. Dr. Işık Bayraktar* gerçekleştirdi Bölge turizmine yön veren isimlerin konuşmacı olarak katıldığı panelde; * *Cem Özcan* (ALTİD Başkanı), * *Eray Erdem* (ALTSO Başkanı), * *Doç. Dr. Mehmet Bahar* (POYD Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Sekreteri), * *İzzet Bekir* (POYD Yönetim Kurulu Üyesi) yer aldı. Uzman isimler, Ortadoğu'da yaşanan güncel krizlerin Alanya ve bölge turizmine olası yansımalarını, krizin yaratabileceği tehditleri ve bu süreçte doğabilecek yeni fırsatları tüm boyutlarıyla değerlendirdi. Katılımcıların ve öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği verimli panelin sonunda, ALKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Işık Bayraktar tarafından değerli bilgi ve deneyimlerini paylaşan panelistlere teşekkür plaketleri takdim edildi.

Orta Doğu gerilimi Türkiye turizmini vurdu

Özellikle Akdeniz, Ege ve Doğu Karadeniz bölgelerinde rezervasyon iptalleri ve talep düşüşü dikkat çekiyor. Antalya ve Ege’de rezervasyonlar geriledi Turizm sektör temsilcilerine göre savaşın etkisiyle özellikle Avrupalı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği Paskalya dönemi beklentilerin altında kaldı. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Yönetim Kurulu Üyesi Elif Ural, Akdeniz bölgesinde yurt dışı rezervasyonlarında yaklaşık %60’a varan düşüş yaşandığını belirtiyor. Ural, ateşkes sonrası kısmi toparlanma görülse de İngiltere ve Avrupa’dan Eylül–Kasım dönemine yönelik rezervasyonların hâlâ zayıf seyrettiğini vurguluyor. “Talep zayıf kalacak” uyarısı İngiliz danışmanlık şirketi Oxford Economics tarafından yapılan analizlerde, Orta Doğu’daki güvenlik endişelerinin turizm talebini baskıladığı ve özellikle Körfez ülkelerinde ciddi daralma yaşandığı ifade edildi. Şirket ekonomistlerinden Jessie Smith, Türkiye’nin Ortadoğu pazarına bağımlılığı nedeniyle risk altında olduğunu belirterek, “İkame destinasyonlar olsa da bu yeterli olmayabilir” değerlendirmesinde bulundu. Doğu Karadeniz ve iç destinasyonlar da etkilendi Sektör temsilcileri, özellikle Doğu Karadeniz’in Körfez ülkelerinden gelen turistlere bağımlı olduğuna dikkat çekiyor. Bu nedenle bölgedeki talep düşüşü daha belirgin hissediliyor. Kurumsal turizm alanında faaliyet gösteren GlobeMeets & Oliva MICE yetkilisi Hüseyin Kurt, Ortadoğu pazarındaki daralmanın Van ve İstanbul gibi İran turistine bağlı destinasyonları da olumsuz etkilediğini belirtiyor. Avrupa yön değiştiriyor Seyahat acenteleri, Avrupalı turistlerin risk algısı nedeniyle Türkiye, Yunanistan ve Kıbrıs gibi destinasyonlardan İspanya, İtalya ve Hırvatistan gibi daha batı rotalarına yöneldiğini bildiriyor. Bu durum Türkiye’nin yaz sezonu beklentilerini aşağı çekiyor. İstanbul’da doluluk geriledi ABD merkezli veri şirketi Lighthouse Intelligence verilerine göre İstanbul otellerinde Nisan ayı doluluk oranı geçen yıla göre düşerek %47,5 seviyesine geriledi. Ancak şehirde ciddi bir iptal dalgası yaşanmadığı belirtiliyor. Buna rağmen rezervasyon artış hızının geçen yıla göre daha düzensiz olduğu ifade ediliyor. Uçuş iptalleri ve maliyet baskısı arttı Havacılık veri analiz şirketi Cirium verilerine göre Orta Doğu ve Afrika’da Uçuş iptalleri kısa sürede ciddi oranda arttı. Bu durum Türkiye çıkışlı ve varışlı tur paketlerinde maliyetleri yükseltti. Sektör temsilcileri özellikle artan yakıt fiyatlarının bilet maliyetlerine %5–10 arasında yansıdığını ve kâr marjlarını düşürdüğünü belirtiyor. “Toparlanma bir yılı bulabilir” Turizm sektörü temsilcileri, gerilimin sona ermesi halinde bile toparlanmanın zaman alacağını öngörüyor. Elif Ural, Ortadoğu pazarının yeniden eski seviyesine dönmesinin en az bir yıl sürebileceğini ifade ediyor. Uzmanlara göre sektör, 2026 sezonunda jeopolitik risklerin gölgesinde kâr marjı baskısıyla karşı karşıya kalabilir.

Kumluca’da turizmin geleceği masaya yatırıldı

Kumluca Belediyesi ile Akdeniz Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen "Kumluca Turizm Çalıştayı", sektör temsilcileri, akademisyenler ve yerel yöneticileri bir araya getirdi. Çalıştayın açılışında konuşan Kumluca Kaymakamı Bahadır Güneş, Kumluca'nın tarihi, kültürel mirası ve doğasının turizm için önemli olduğunu söyledi. Güneş, çalıştayın ilçe turizmine önemli katkı sunacağına inandığını belirtti. Kumluca Belediye Başkanı Mesut Avcıoğlu da ilçede turizm adına öne çıkabilecek tarihi ve doğal güzelliklerin yanı sıra kültürel ve gastronomik zenginliklerin de bulunduğunu ifade etti. Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ebru İçigen ise Antalya'nın ilçeler bazında turizm gücünün ortaya çıkarılmasını amaçladıklarını söyledi. Çalıştay kapsamında Kumluca'nın tarihi mirası, doğal güzellikleri, kültürel yapısı ve gastronomisi değerlendirilirken, turizmde iş birliği, sürdürülebilirlik ve tanıtım başlıkları öne çıktı. Çalıştay sonunda katılımcılara teşekkür belgesi verildi. Çalıştaya ayrıca Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Rektör Danışmanı Prof. Dr. Atılgan Atılgan, Akdeniz Üniversitesi Turizm Araştırma, Geliştirme ve Uygulama Merkezi Müdürü (TAGUM) Prof. Dr. Murad Alpaslan Kasalak, Akdeniz Üniversitesi Kumluca Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmet Coşgun, akademisyenler, sektör temsilcileri ve sivil toplum örgütü temsilcileri katıldı.

#Sektör Temsilcileri