Salihli Haberleri - Son Dakika Salihli Haber Güncel Gelişmeler

Manisa Kültür Yolu Festivali'nde Gastronomi Coşkusu

Manisa Kültür Yolu Festivali'nde 34 Lezzet Noktası Binlerce Ziyaretçiyi Ağırladı Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Manisa Kültür Yolu Festivali, sanat ve kültür etkinliklerinin yanı sıra gastronomi alanında da büyük yankı uyandırdı. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın (TGA) iş birliğiyle hayata geçirilen "Lezzet Noktası" projesi kapsamında belirlenen 34 işletme, festival boyunca yerli ve yabancı ziyaretçilerin vazgeçilmez durağı oldu. Manisa kebabının yanı sıra su muhallebisi, şambali ve mesir macunu da en çok ilgi gören lezzetler arasında yer aldı. Gediz Ovası'nın zengin tarım mirası ve şehzadeler şehri kimliğiyle şekillenen Manisa mutfağı; gerdan dolması, taban simidi, ekmek dolması, höşmerim ve Kula şekerli pidesiyle de ziyaretçilerin beğenisini kazandı. Akhisar'dan Salihli'ye uzanan gastronomi rotasında kokoreç, paça, köfte, kapama ve odun köftesinin yanı sıra helvacı, katmerciler ve sütlü tatlı ustalarının sunduğu seçki de Manisa mutfağının zenginliğini gözler önüne serdi. Festival kapsamında düzenlenen gastronomi programlarında şef Murat Deniz Temel'in ev sahipliğinde şef Mevlüt Özkaya, şef Yaren Çapar ve beslenme uzmanı Hatice Nur Ege, kentin mutfak kültürünü ziyaretçilere aktardı. Tarihi Su Muhallebicisi Osman Usta'nın işletme ortağı Cihan Bozbay, festivale Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerin su muhallebisi ve şambaliye yoğun ilgi gösterdiğini belirtirken; Orhan Usta İşkembecisi'nin sahibi Orhan Doğanay da Manisa kebabı ve kokoreçe talebin festival süresince hiç düşmediğini ifade etti. Taylan Restoran'ın dördüncü kuşak işletmecisi Onur Taylan ise özellikle hafta sonlarında ziyaretçi sayısında belirgin bir artış yaşandığını ve festivalin kent ekonomisine önemli katkı sağladığını vurguladı. Etkinlik, yalnızca kent merkeziyle sınırlı kalmayarak Akhisar, Alaşehir, Kula, Salihli ve Turgutlu gibi ilçelerde de ekonomik canlılık yarattı. Manisa mutfağı, festival aracılığıyla hem ulusal hem de uluslararası ölçekte daha geniş kitlelere ulaşma fırsatı buldu.

Manisa’nın tarih ve lezzet mirası öne çıktı

Festival kapsamında düzenlenen söyleşide, moderatörlüğünü Utku Yılmaz'ın yaptığı programda usta oyuncular Erkan Can ve Güven Kıraç, Manisa'nın köklü geçmişine ve zengin mutfak kültürüne vurgu yaptı. Yoğun katılımın olduğu etkinlikte konuşan sanatçılar, Manisa'nın her köşesinin ayrı bir hikaye barındırdığını belirterek kentin uluslararası alanda daha etkin tanıtılması gerektiğini ifade etti. Söyleşiye katılan Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste ise Manisa'nın adeta bir açık hava müzesi olduğunu belirterek, "Kula-Salihli UNESCO Jeoparkı, Sardes Antik Kenti ve Spil Dağı Milli Parkı gibi değerlerimizle turizm potansiyelimizi her geçen gün artırıyoruz. Kadın kooperatifleri ve yerel üretim projeleriyle kırsal kalkınmayı desteklemeye devam ediyoruz" dedi. Festivalin gastronomi etkinlikleri de gün boyu yoğun ilgi gördü. "Yeni Gastronomi Akımı: Hızlı Tüketimden Sağlıklı ve Geleneksel Lezzetlere Dönüş" başlıklı söyleşide yerel mutfakların sürdürülebilirliği ele alınırken, "41 Bitkinin Bugünkü Karşılığı" panelinde mesir macunundaki şifalı bitkiler bilimsel açıdan değerlendirildi. Ulupark Gastronomi Arenası'nda düzenlenen "Manisa'nın Lezzet ve Kültür Haritası: 17 İlçenin Tescilli Değerleri" programında ise Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ve ünlü şef Danilo Zanna konuşmacı olarak yer aldı. Programda, 17 ilçeye özgü coğrafi işaretli ürünler ve yöresel lezzetler tanıtıldı. "Lezzetiyle Yaşayan Festival" temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Akhisar köftesi, Salihli odun köftesi, Alaşehir kapama, keşkek, Manisa kebabı, tahinli pide ve üzüm suyu gibi pek çok yöresel ürün katılımcıların beğenisine sunuldu. Şef Danilo Zanna, Manisa'ya özgü tahinli pideyi çok beğendiğini belirterek bu lezzeti MasterChef programına taşıyacağını söyledi. Programda konuşan Başkan Besim Dutlulu, Mesir Festivali'nin kapsamını genişlettiklerini belirterek, "486 yıllık bu köklü geleneği bilim, sanat ve gastronomiyle zenginleştirdik. Gastronomi panayırı, doğa sporları, fitoterapi konferansları ve kültürel etkinliklerle dolu bir program hazırladık. Mesir, 41 çeşit baharatın birleşimiyle oluşan şifalı bir mirastır" dedi. Şef Danilo Zanna ise Manisa'nın gastronomik açıdan büyük bir zenginliğe sahip olduğunu vurgulayarak, "Türkiye'de keşfettiğim ilk şehirlerden biri Manisa'ydı. Bu lezzet mirasını yerinde deneyimlemek benim için büyük bir mutluluk" ifadelerini kullandı. Bu yıl düzenlenen etkinliklerle 486 yıllık köklü geçmişiyle dikkat çeken Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, kültür, sanat ve gastronomiyi bir araya getirerek kentin tanıtımına da önemli katkı sundu.

Salihli'de Turizm Atağı: Paranın Doğduğu Kentte Stratejik Buluşma

Salihli ilçesinde, antik Lidya Devleti'nin başkenti olan Sardes Antik Kenti'nin turizm potansiyelini artırmak amacıyla, Salihli Kaymakamlığı'nın liderliğinde "Paranın Doğduğu Kent Salihli'de Turizmi Geliştirme Buluşması" adlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Manisa'nın Salihli ilçesinde düzenlenen bu geniş katılımlı Turizm İstişare Toplantısı, ilçenin turizm sektöründeki mevcut durumunu analiz etmek ve gelecek stratejilerini şekillendirmek için organize edildi. Salihli Öğretmenevi'nde yapılan toplantıda, bölgenin zengin termal kaynakları, tarihi zenginlikleri ve doğal güzelliklerinin daha etkili bir şekilde tanıtılması, turizm altyapısının güçlendirilmesi ve hizmet standartlarının yükseltilmesi gibi konular masaya yatırıldı. Oluşturulan eylem planında, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde bulunan Sardes Antik Kenti'nin öncelikli olarak tanıtılması, termal turizm yatırımlarının teşvik edilmesi ve Jeopark turizminin geliştirilmesi gibi kritik kararlar alındı. Etkinlik sırasında ayrıca, Hafsa Sultan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri tarafından tasarlanan ve TÜBİTAK'tan tescil alan "Aslan Figürlü Kurabiye"nin tanıtımı yapıldı. Bu yöresel tat, Salihli'nin turizm tanıtımına katkı sunmak üzere geliştirildi. Kaymakam Ali Güldoğan, toplantının kapanışında şu ifadeleri kullandı: "Salihli'yi yalnızca bir geçiş güzergahı olarak değil, güçlü bir turizm destinasyonu haline getirmek en önemli amacımız. Tüm paydaşlarla birlikte, ilçemizin turizm vizyonunu ilerletecek projeleri kararlılıkla uygulayacağız." Toplantı, belirlenen hedeflere yönelik çalışmaların eşgüdüm içinde yürütülmesi yönünde alınan kararlarla tamamlandı.

Unesco Listesine Giren Sardes Ve Bin Tepeler Türkiye’yi Gururlandırdı

Manisa'nın Salihli ilçesinde yer alan Sardes Antik Kenti ve Bin Tepeler Lidya Tümülüsleri, UNESCO Dünya Miras Listesi'ne dahil edildi. Manisa'nın Salihli ilçesinde bulunan Sardes Antik Kenti ve Bin Tepeler Lidya Tümülüsleri, UNESCO Dünya Miras Geçici Listesi'nde 2013 yılından bu yana bulunuyordu. Arkeolojik alan, 47. Dünya Miras Komitesi Toplantısı'nda oy birliğiyle kalıcı listeye alındı. Böylece Türkiye'nin listedeki miras alanı sayısı 22'ye yükseldi. UNESCO kararına ilişkin değerlendirmede bulunan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı: "Sardes Antik Kenti ve Bin Tepeler Lidya Tümülüsleri, UNESCO ailesine katılarak 22. kültürel hazinemiz oldu. Lidya uygarlığının başkenti, dünyanın ilk madeni parasının doğduğu yer olan bu eşsiz coğrafya artık tüm insanlığın ortak mirası olarak kayıt altına alındı. 20 metre kalınlığında ve antik dönemde yüksekliği 15-20 metre olduğu düşünülen surlarıyla, 7 bin 500 hektarlık dev nekropol alanıyla Lidya uygarlığının eşsiz temsilcisi olarak artık dünya sahnesinde. Bu başarıda emeği geçen Sardes Kazı Başkanlığı başta olmak üzere tüm bilim insanlarımıza ve Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü Tespit ve Planlama Daire Başkanlığı çalışma arkadaşlarımıza gönülden teşekkür ederim. Türkiye'nin kültürel hazineleri, Türkiye Yüzyılı'nda birer birer gün yüzüne çıkmaya devam edecek. Gece müzeciliği kapsamında ziyaretçilerini ağırlayan Sardes Antik Kenti'nin büyülü atmosferini keşfetmeye herkesi davet ediyorum." Türkiye, bu yeni kayıtla birlikte UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki yerini daha da güçlendirirken, Anadolu'nun zengin tarihi katmanlarını evrensel miras çatısı altına taşımayı sürdürüyor. Sardes Antik Kenti Sardes, MÖ 8-6. yüzyılları arasında Lidya Krallığı’nın başkenti olup, bölgedeki ilk Demir Çağı devleti olarak önemli bir güç merkezi haline gelmiştir. Lidyalılar, madeni parayı icat etmeleri, büyük zenginlikleri ve özgün sosyo kültürel yapılarıyla bilinmektedir. Sardes, akropolis, surla çevrili şehir merkezi ve sur dışındaki yerleşimler ile tümülüs tarzı mezar alanları olmak üzere üç ana bölümden oluşmuştur. Kentin üst kesiminde devasa surlar ve teraslama sistemi, alt kesiminde ise kerpiç evler, kayaya oyulmuş mezarlar ve altın rafinerisi bulunmaktadır. Kent, yaklaşık 3000 yıl boyunca kesintisiz olarak yerleşime açık kalmıştır. Bin Tepe Lidya Tümülüsleri ise; Sardes’in kuzeyinde yer alan Bin Tepe nekropolünde yaklaşık 119 adet tümülüs 75 kilometrelik alana yayılmıştır. Tümülüslerin yapımına MÖ 7. yüzyılda başlanmış olup, Alyattes Tümülüsü gibi örnekler dünyanın en büyük anıtsal mezarları arasında yer almaktadır. Lidya sonrası dönemde Persler de bu mezarları kullanmaya devam etmiş, tümülüs geleneği MÖ 4. yüzyıla kadar sürmüştür.

Gökeyüp Çömleği Coğrafi Tescil Aldı

MANİSA (İHA) - Manisa’nın Salihli ilçesine bağlı Gökeyüp Mahallesi’nde volkanik kayalardan üretilen ve önemli bir geçim kaynağı olan Gökeyüp Çömleği, Salihli Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimiyle coğrafi işaret tescili aldı. Böylece çömlek; Salihli Kirazı, Salihli Odun Köftesi ve Kula Leblebisi’nin ardından tescillenen dördüncü ürün oldu. Salihli TSO’nun 2022 yılında yaptığı başvuru, iki yıllık inceleme sürecinin ardından Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylandı. Konuyla ilgili düzenlenen tanıtım toplantısına Salihli Kaymakamı Ali Güldoğan, Belediye Başkanı Mazlum Nurlu, İlçe Emniyet Müdürü Burhan Demirkıran, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Demir, İlçe Milli Eğitim Müdürü Mahmut Yenen, İlçe Ziraat Odası Başkanı Cem Yalvaç, Salihli Ticaret Borsası Başkanı Yetiş Aksoy, meslek odaları başkanları ve meclis üyeleri katılım gösterdi. Toplantıda konuşan Salihli TSO Başkanı İbrahim Yüksel, Gökeyüp Çömleği’nin tescillenmesinin bölgeye ekonomik katkı sağlayacağını vurgulayarak, "Salihli Kirazı ve Odun Köfte’ye 2007 yılında; Kula Leblebisi’ne de 2019 yılında Odamız tarafından coğrafi tescil almıştık. 2022 yılında Gökeyüp Çömleği ve Sultaniye Üzüm Pekmezi için de Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvuru yaptık. Geçtiğimiz günlerde Gökeyüp Çömleği’ne başvurumuz onaylandı. Pekmeze de en kısa zamanda onay almayı bekliyoruz. Gökeyüp’e ve Salihli’ye hayırlı olsun" dedi. Salihli Kaymakamı Ali Güldoğan, "Kültürel mirasımızın korunması ve geleceğe aktarılması çok önemlidir. Bu kültürel miras, turizmin canlandırılmasında önemli bir rol oynayacak. Bölgemizin turizm potansiyelini ön plana çıkarmak için bu tür tanıtımlara büyük ihtiyaç var" ifadelerini kullandı. Gökeyüp Muhtarı Ramazan Özdemir ise çömlek üretiminde kullanılan kil ve yakacak odun temini konusunda yaşanan sıkıntılara dikkat çekerek destek talep etti. Toplantı sonunda, Gökeyüplü kadınların da katılımıyla çömleklerle birlikte hatıra fotoğrafı çekildi.

#Salihli

Manisa Kültür Yolu Festivali'nde Gastronomi Coşkusu

Manisa’nın tarih ve lezzet mirası öne çıktı

Salihli'de Turizm Atağı: Paranın Doğduğu Kentte Stratejik Buluşma

Unesco Listesine Giren Sardes Ve Bin Tepeler Türkiye’yi Gururlandırdı

Gökeyüp Çömleği Coğrafi Tescil Aldı