Gıda Güvenliği Haberleri - Son Dakika Gıda Güvenliği Haber Güncel Gelişmeler

Paterna Group, Havalimanı Gastronomisinde Güven Ve Kalitenin Adresi

Türkiye’nin önde gelen havalimanı yeme-içme ve perakende gruplarından Paterna Group, operasyonel gücü, gıda güvenliğine verdiği önem ve yüksek hizmet kalitesiyle sektörde fark yaratıyor. Gıda Güvenliği ve Hizmet Kalitesinde Tavizsiz Yaklaşım Paterna Group, YDA Dalaman Havalimanı’nda gerçekleştirdiği üretimden servise uzanan tüm süreçlerde gıda güvenliği ve hijyen standartlarını en üst düzeyde uygulayarak havalimanı operasyonlarında güvenin adresi oluyor. Uluslararası kalite standartlarına uygun altyapısı, izlenebilir süreçleri ve uzman kadrosuyla her adımda mükemmel hizmet anlayışını yansıtıyor. Havacılığın Ötesinde Operasyonel Güç Paterna Group, yalnızca yolculara sunduğu ayrıcalıklı deneyimlerle değil, havayolu şirketlerine yönelik yenilikçi çözümleriyle de fark yaratıyor. Uçak gecikmelerinde sağladığı toplu ikram hizmetleriyle operasyonel süreçlerde güvenilir bir çözüm ortağı olarak öne çıkıyor. Hizmetleri uçuş operasyonlarıyla sınırlı kalmayan Paterna Group, YDA Dalaman Havalimanı’nda konumlanan 15’ten fazla marka ve ünitesiyle havacılık dışı operasyonlar ve gelirlerin önemli bir bölümünü oluşturuyor. Paterna, güçlü üretim altyapısıyla uçak gecikmelerinde havayollarına toplu ikram çözümleri sunarak operasyonel süreçlerde güvenilir bir partner konumunda. Temmuz 2025’te Dalaman Havalimanı’nda gecikme yaşayan 57 uçuşta, 7.514 yolcuya sıcak yiyeceklerde en geç 45 dakikada, soğuk içeceklerde ise 15 dakikada eksiksiz hizmet sağlandı. Paterna Group, yalnızca bugünün beklentilerine yanıt vermekle kalmıyor; aynı zamanda havalimanı gastronomisinin geleceğini şekillendirecek yatırımlar ve projelerle sektöre yön veriyor. Misafir memnuniyetini odağına alan yaklaşımı, operasyonel verimlilikle birleşerek her noktada tutarlı ve yüksek kaliteli bir deneyim sunulmasını sağlıyor. Sunduğu hizmetleri sürekli geliştiren Paterna Group, önümüzdeki dönemde de fark yaratan çözümler üretmeye devam edecek.

5 Yıldızlı Otelden Şoke Eden Gıda Skandalı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenli olarak güncellenen "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesi, vatandaşları bir kez daha şaşırttı. Bakanlığın ifşa listesindeki şirketler arasında Antalya'dan 5 yıldızlı bir otel bulunuyor. Türkiye'de adı Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tağşiş listesinde yer alan şirketler görenleri hayrete düşürmeye devam ediyor. Her geçen gün uzayıp giden listeye Antalya'dan beş yıldızlı bir otel girdi. Antalya Kemer'de bulunan 5 yıldızlı bir otelin müşterilerine sunduğu "adana kebap" olarak satılan yemeğin içinde aslında kanatlı eti olduğu ortaya çıktı. KEBABIN İÇİNDE KANATLI ETİ TESPİTİ 8 Ocak tarihli listede Antalya'nın en lüks otelleri arasında bulunan 5 yıldızlı Imperial Sunland Otel'in Adana Kebap harcında (dana eti) kanatlı eti kullanıldığı belirtildi. TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİNE EKLENEN YENİ ÜRÜN VE MARKALAR Son yapılan testlere göre, birçok yeni ürün ve marka da listeye eklendi. Baharatta gıda boyası, yoğurtta nişasta, dana etinde kanatlı eti kullanımı tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı Bir Köfteciyi Daha İfşa Etti

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesini güncellemeye devam ediyor. Son güncellemede, İzmir’deki bir köftecinin ürünlerinde et kıyması dışında farklı bir malzeme tespit edildi. Daha önce ünlü restoran zinciri Köfteci Yusuf'un döner ve köftelerinde domuz eti bulunduğu ortaya çıkmıştı. Bakanlık, ekim ayından bu yana sürdürdüğü gıda denetimlerini hız kesmeden sürdürüyor. Yapılan denetimlerde vatandaşların sağlığını tehdit eden, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünler, kamuoyuna açıklanarak ifşa ediliyor. ZEYTİNYAĞINDAN KÖFTEYE, GIDA SKANDALLARI BİTMİYOR 6 Aralık 2024 tarihinde yayımlanan güncel listede zeytinyağı, et döner, haşlanmış köfte ve bitkisel karışım yağlar gibi birçok üründe hile yapıldığı ortaya çıktı. Bu listede, zeytinyağında tohum yağı karıştırıldığı, et dönerde deri dokusu ve kanatlı etine rastlandığı, haşlanmış köftede soya bulunduğu ve bitkisel yağlarda ise gıdada kullanımı yasak olan boyaların kullanıldığı tespit edildi. Bu listeye, İzmir'de faaliyet gösteren bir köfteci de eklendi. Bakanlık, köftecinin ürünlerinde et kıyması dışında başka bir malzeme kullanıldığını belirledi. Ancak, hangi malzemenin kullanıldığına dair detay verilmedi. VATANDAŞ TEDİRGİN, BAKANLIK DENETİMLERİ SÜRDÜRÜYOR Taklit ve tağşiş ürünlere yönelik ifşa listeleri, vatandaşların gıda güvenliği konusundaki endişelerini artırıyor. Bakanlık, denetimlerin daha sıkı şekilde devam edeceğini duyururken, sahtecilik yapan işletmelere ağır yaptırımlar uygulanacağını bildirdi. "Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar" ve "Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" başlıkları altında iki ayrı kategoride yayımlanan listede, halkın güvenle tüketmesi gereken temel gıdalarda yapılan hileler dikkat çekiyor. Özellikle zeytinyağında tohum yağı kullanımı ve et dönerde kanatlı et ile deri dokusunun yer alması, tüketicilerde büyük tepki çekti. LİSTEYE YENİ GİREN ÜRÜNLER Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncel listesi, gıda güvenliği konusunda vatandaşları daha bilinçli olmaya teşvik ederken, üreticilere de bir uyarı niteliği taşıyor. Bakanlık, denetimlerin kararlılıkla süreceğini ve gıda güvenliğine yönelik tehditlere karşı mücadelenin devam edeceğini belirtti. TÜKETİCİLERE TAVSİYELER Uzmanlar, tüketicilere güvenilir markalardan alışveriş yapmaları, marketlerdeki ürünlerin etiket bilgilerini dikkatlice okumaları ve özellikle et, süt ve yağ ürünlerinde "taklit ve tağşiş" listelerini takip etmeleri konusunda uyarıda bulundu. Bakanlık, bu tür ürünlerin tespit edilmesi halinde Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar edilmesi gerektiğini hatırlattı. Son denetimlerin ardından gözler, ifşa edilen firmalara uygulanacak yaptırımlara çevrildi. Gıda güvenliğini tehlikeye atan işletmelere idari para cezasının yanı sıra üretim durdurma ve ürün toplatma gibi cezaların uygulanması bekleniyor.

#Gıda Güvenliği

Paterna Group, Havalimanı Gastronomisinde Güven Ve Kalitenin Adresi

5 Yıldızlı Otelden Şoke Eden Gıda Skandalı

Tarım ve Orman Bakanlığı Bir Köfteciyi Daha İfşa Etti