Gastrofest Haberleri - Son Dakika Gastrofest Haber Güncel Gelişmeler

GastroFest kapılarını coşkuyla açtı

Ayvalık Belediyesi'nin ev sahipliğinde kapılarını açan Uluslararası GastroFest, renkli etkinlikleri ve zengin programıyla büyük beğeni topladı. İlçenin eşsiz mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmayı hedefleyen festival, ilk günden ziyaretçi akınına uğradı. Festival alanında kurulan stantlarda konuklar, Kuzey Ege'nin özgün lezzetlerini ve yöresel ürünlerini yakından tanıma fırsatı buldu. Ünlü şefler ve yazarlar Ayvalık'ta buluşuyor Festival kapsamında Tarihi Sabunhane Salonu'nda gerçekleştirilecek oturumlarda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve gastronomi dünyasının ünlü şefleri bir araya gelerek Ayvalık mutfağını dünyaya anlatacak. Kırlangıç Çim Alanı'nda düzenlenecek workshoplar, gastro şovlar ve tadım etkinlikleri ise katılımcılara unutulmaz anlar yaşatacak. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar süren etkinliklerde, özellikle yerel üreticilerin el emeği ürünleri büyük ilgi topladı. Geniş katılımlı açılış töreni Festivalin açılış törenine; CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir CHP Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, siyasi parti temsilcileri, şefler, yerel üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ve beraberindeki protokol üyeleri, açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından festival alanındaki stantları tek tek ziyaret ederek esnafla ve üreticilerle sohbet etti. Başkan Ergin: "Bu bir lezzet ve kültür buluşmasıdır" Açılış konuşmasında Ayvalık'ın yalnızca denizi ve tarihiyle değil, mutfağı ve üretim kültürüyle de küresel bir marka olduğunu vurgulayan Belediye Başkanı Mesut Ergin, gastronominin üreticiden esnafa, kadın emeğinden kooperatiflere kadar uzanan büyük bir değer zinciri olduğunu söyledi. İlçenin gastronomi alanında hak ettiği yere ulaşması için çalıştıklarını ifade eden Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin artırılması ve yerel üretimin desteklenmesi konusunda kararlı olduklarını belirtti. Başkan Ergin, "Ayvalık GastroFest, sadece bir lezzet buluşması değil; aynı zamanda kültürel paylaşımın, üretimin ve dayanışmanın ortak noktasıdır. Kentimizin mutfağını ve yaşam biçimini tüm dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz" dedi. Söyleşiler ve lezzet şovlarıyla devam edecek olan festivalin, Ayvalık'ın ulusal ve uluslararası turizm pazarındaki marka değerine büyük katkı sunması bekleniyor.

Akçaabat’ta GastroFest heyecanı başladı

Karadeniz’in köklü mutfak kültürünü, yöresel üretim değerlerini ve gastronomi turizmini ön plana çıkaran festivalin açılışına Akçaabat Kaymakamı Yusuf Cankatar, Trabzon Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Faruk Kanca, Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, jüri üyeleri, yarışmacılar, şefler ve vatandaşlar katıldı. Festival alanında kurulan yöresel ürün stantları, gastronomi atölyeleri, şef sunumları ve kültürel etkinlikler ziyaretçilerden büyük ilgi görürken; Akçaabat’ın köklü mutfak kültürü bir kez daha ön plana çıktı. Festivalin açılış konuşmasını gerçekleştiren Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, Akçaabat’ın sahip olduğu gastronomik değerlerin yalnızca yöresel yemeklerden ibaret olmadığını, aynı zamanda şehrin kültürel hafızasını taşıyan önemli bir miras olduğunu ifade etti. Başkan Ekim "Akçaabatımız doğal güzellikleriyle, kültürüyle, sanatıyla olduğu kadar güçlü mutfak kültürüyle de Karadeniz’in önemli şehirlerinden biridir. Yüzyıllardır aynı sofralarda yoğrulan lezzetlerimiz bugün bizlere sadece bir tat değil aynı zamanda bir kimlik sunmaktadır. Akçaabat Köftemizden un helvamıza, kuymaktan ekşi tarhanamıza kadar her ürünümüz bu toprakların emeğini, bereketini ve kültürünü taşımaktadır" dedi. Coğrafi işaret çalışmalarına da değinen Başkan Ekim, "Akçaabat Köftesi ve Akçaabat Un Helvası’nın coğrafi işaretleri alınmıştır. Bunun yanında Akçaabat Ekşi Tarhanası, Akçaabat Güz Fasulyesi, Akçaabat Haşlaması, Akçaabat Kabaklı Mısır Ekmeği ve Akçaabat Sülfanı için de coğrafi işaret başvurularımız yapılmış olup süreçler devam etmektedir. Çünkü biz biliyoruz ki coğrafi işaret yalnızca bir belge değildir; o ürünün hikâyesini, emeğini, geçmişini ve geleceğini koruyan çok önemli bir değerdir" diye konuştu. Kuymak show "Kuymak Adam" olarak bilinen Serhat Kasap tarafından canlı kuymak yapımı ve ikram programı festival alanında büyük ilgi gördü. Vatandaşlar dev kazanlarda hazırlanan kuymağın tadına bakarken festival alanında renkli görüntüler oluştu. Festival kapsamında şefler tarafından gerçekleştirilen uygulamalı sunumlarda Karadeniz mutfağının yöresel lezzetleri ve modern sunum teknikleri vatandaşlarla paylaşıldı. Festivalin ilk gününde düzenlenen Genç Şefler Yarışması da ziyaretçiler tarafından ilgiyle takip edildi. Akçaabat GastroFest, 16 Mayıs Cumartesi günü de Akçaabat Sahil Park’ta lezzet ve kültür dolu etkinliklerle devam edecek. Festivalin ikinci gününde de workshoplar, gastronomi söyleşileri, yöresel lezzet sunumları, sahne etkinlikleri ve çeşitli yarışmalar vatandaşlarla buluşacak.

CWO Gastrofest buluşması Aska Lara Hotel'de gerçekleşiyor

Tourism Journal olarak Aşkın Koç ile Gezi Turu'nda bu hafta Antalya Gastronomi Fuarı'nda Chef’s Pizza’nın lezzet dolu standına konuk olduk. Chef’s Pizza’dan Tevfik Kozan bizlere ürettikleri pizzaların Türkiye’de 32 ile gönderildiğini aktardı. Sizler de Chef’s Pizza’nın lezzet yolculuğuna ortak olmak isterseniz www.chefskitchencompany.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

#Gastrofest

GastroFest kapılarını coşkuyla açtı

Akçaabat’ta GastroFest heyecanı başladı

CWO Gastrofest buluşması Aska Lara Hotel'de gerçekleşiyor