#Edirne Tanıtma Ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği

Edirne’de Tava Ciğer Zammı Tartışma Yarattı

EDİRNE (İHA) - Ramazan öncesi Edirne’de tava ciğerin fiyatı arttı. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’na bağlı işletmelerde porsiyon fiyatı 300 TL’den 360 TL’ye yükseldi. Ancak bazı esnaflar bu tarifeyi yüksek bularak zam yapmama kararı aldı. Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, bu artışı desteklemediklerini belirterek, "Her çıkan tarife aslında bize ve işletmelere zarar veriyor. Bu zammı şahsi olarak onaylamıyorum, bence uygun değil. Neden bu kadar yüksek zam yapıyoruz? Aldığımız hiçbir ürüne zam gelmedi, neden fiyat artıyor?" dedi. Zamların müşteri kaybına yol açtığını vurgulayan Imrak, "Önümüzde mübarek Ramazan ayı var. Televizyonlarda, diğer büyük şehirlerde bununla ilgili birçok haber görüyoruz ve bu durumu tasvip etmiyoruz. Kendimiz de müşteriyiz; bir yere gittiğimizde pahalı bir şey yemek, içmek istemeyiz. Bize gelen müşteriyi aynı şekilde değerlendirmek gerekir. Her tarifeyi astığımızda müşteri kaybediyoruz" ifadelerini kullandı. Kendi işletmelerinde fiyatı sabit tuttuğunu söyleyen Imrak, "Her işletme, yerli müşterisini bir gözden geçirerek bu durumu değerlendirmelidir. Ben, yerli müşteri portföyümle memnunum ve bu nedenle zam uygulamıyorum. Dükkanlarımdan birinde ciğeri 260 liradan satıyorum, diğerinde ise 270 liradan. Dayanabildiğim yere kadar dayanacağım" dedi.