Ottava'nın eşsiz mutfağı, zengin lezzetleri ve yöresel tatlarıyla dikkat çekiyor. Bu eşsiz şehir, gastronomi dünyasında adeta bir hazine bulunan yöresel yemekleriyle ünlü. Sizler bu mutfağın 10 yemeğini derledik.
Poutine: Ottava'nın sembolik yemeği olan poutine, çıtır çıtır kızarmış patateslerin üzerine dökülen peynir curd ve lezzetli sosuyla adeta bir lezzet şöleni sunuyor.
Beavertails: Şehrin efsane tatlılarından biri olan beavertails, yassı şekilli hamur tatlısı. Üzerine çikolata, meyve veya şekerleme gibi çeşitli tatlar eklenerek servis ediliyor.
Shawarma: Ortadoğu kökenli bu lezzet, ince dilimlenmiş etin dürüm ya da sandviç içerisinde sunulmasıyla ünlü. Ottava'da birçok sokak yiyecek standında bulabilirsiniz.
Maple Syrup Treats: Kanada'nın ünlü akçaağaç şurubu, Ottava'nın yöresel lezzetlerinin vazgeçilmez bir parçası. Şurubun tadını çıkarabileceğiniz birçok tatlı ve atıştırmalık mevcut.
Beef Bacon: Geleneksel dana pastırması olan beef bacon, kahvaltılarda ve sandviçlerde sıkça tercih edilen bir lezzet.
Tourtière: Ottava'nın geleneksel pastası olan tourtière, kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulmuş nefis bir et pastası.
Nanaimo Bar: Yumuşak tabanı, vanilyalı kreması ve çikolata kaplamasıyla ünlü olan Nanaimo Bar, Ottava'nın tatlı sevenler için vazgeçilmez.
Butter Tarts: Yumuşak karamel dolgusu ve ceviz içiyle doldurulan bu tatlılar, Ottava'nın yöresel tatlıları arasında yer alıyor.
Fish and Chips: Taze deniz ürünlerinden yapılan çıtır çıtır balık ve patates kızartması, Ottava'nın deniz kenarındaki restoranlarında keyifle yeniyor.
Ketchup Chips: Kanada'nın klasik atıştırmalığı olan ketchup cipsleri, Ottava'nın marketlerinde kolayca bulunabiliyor ve şehrin sokaklarında keyifle tüketiliyor.