Hollanda, tarihi ve kültürel zenginliğiyle olduğu kadar damak zevkini de tatmin eden bir ülke. Sizler için bu mutfağın 10 yemeğini derledik.
Stroopwafel: Hollanda'nın en ünlü tatlılarından biri olan Stroopwafel, ince iki waffle arasına karamel şurubu sürülerek yapılan bir tatlı. Sıcak içeceklerle birlikte servis ediliyor.
Haring (Hollandaise Usulü Sardalya): Hollanda'nın deniz ürünlerinden biri olan haring, genellikle soğuk servis ediliyor ve üzerine soğan ve turşu eşlik ediyor.
Erwtensoep (Bezelye Çorbası): Soğuk kış günlerinde sıcaklık ve doygunluk sağlayan bir çorba olan erwtensoep, bezelye, patates, havuç ve sosis gibi malzemelerle yapılıyor.
Poffertjes: Küçük, şişkin ve yumuşak olan bu minik pankekeler, genellikle pudra şekeri ve tereyağı ile servis ediliyor.
Bitterballen: Hollanda'nın popüler atıştırmalıklarından biri olan bitterballen, dışı çıtır ve içi kremsi bir karışımdan oluşuyor. Genellikle hardal ile servis ediliyor.
Pannenkoeken (Hollandalı Pankekeler): İnce ve geniş olan Hollandalı pankekeler, çeşitli malzemelerle doldurularak veya üzerine serpiştirilerek servis ediliyor.
Kibbeling: Kızarmış ve çıtır olan kibbeling, genellikle balık pazarlarında bulunuyor ve çeşitli soslar ile servis ediliyor.
Hollandaise Soslu Spargel (Hollandalı Usulü Kuşkonmaz): Bahar aylarında sıkça tüketilen bu yemekte, taze kuşkonmazlar hollandaise sos ile birleştiriliyor.
Hutspot: Hollanda mutfağının klasik yemeklerinden biri olan hutspot, havuç, patates ve soğanın pişirilip ezilerek yapıldığı bir yemek. Genellikle etle servis ediliyor.
Gouda Peyniri: Hollanda'nın ünlü peyniri olan Gouda, dünya çapında biliniyor. Taze veya yaşlandırılmış olarak tüketilebilen bu peynir, lezzetiyle damakları şenlendiriyor.